Egyszerűen Julia: 110 könnyű recept az egészséges kényelmi ételekhez

Olvasói vélemények

Az Egyszerűen Julia Julia Turshen nagyra értékelt szakácskönyve, amely a személyes esszékkel kísért, közérthető, egészséges, kényelmes ételek receptjeiről ismert. Az olvasók nagyra értékelik az ételek változatosságát, beleértve a vegetáriánus lehetőségeket, az egyszerű utasításokat és a személyes történetek átélhetőségét. Míg sokan a recepteket ízletesnek és családi főzésre alkalmasnak találják, néhányan problémákat tapasztaltak a receptek kivitelezésével és időzítésével kapcsolatban.

Magával ragadó történetmesélés, hozzáférhető és egészséges receptek, változatos vegetáriánus és húsételek, világos utasítások, gyönyörű fényképek, családok számára alkalmas és időhatékony ételek.

Egyes recepteket nem teszteltek alaposan, a főzési idők pontatlanok lehetnek, a személyes esszék nem biztos, hogy mindenkinek tetszenek, és néhány konkrét receptről negatív visszajelzés érkezett.

(79 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Simply Julia: 110 Easy Recipes for Healthy Comfort Food

Könyv tartalma:

A kedvelt New York Times bestseller szakácskönyv szerzője, Julia Turshen visszatér első receptgyűjteményével, amely az általa ismert egyszerű, kielégítő kényelmi ételek egészségesebb változatát mutatja be.

Julia Turshen mindig is főzött. Gyerekkorában kihagyta az Easy-Bake Oven-t, és egyenesen az igazi sütéshez nyúlt. A főzés egész életében állandóan jelen volt, és ahogy népszerű könyveinek rajongói tudják, Julia ételekhez való hozzáállása sokkal többről szól, mint hogy vacsorát tegyen az asztalra - a szeretetről, a közösségről, a kapcsolatról, a test és a lélek táplálásáról.

Az Egyszerűen Julia című könyvben az olvasók 110 bolondbiztos receptet találnak a Julia által leggyakrabban főzött egyszerű, megnyugtató ételek táplálóbb változataihoz. Az olyan praktikus fejezetekkel, mint a hétköznap esti menü, az előre elkészíthető főételek, a vegán egyfazékos ételek, a csirke receptek, az egyszerű pékáruk és még sok más, az Egyszerűen Julia végtelenül kielégítő lehetőségeket kínál, amelyek elérhető és megfizethető alapanyagokból állnak. Gondoljon az olyan ételekre, mint a párolt csirke tejfölös + metélőhagymás gombóccal, a füstölt paprikás répa és a citromos ricottás sütemény - az a fajta ízletes, de nem kényes étel, amelyet mindenki szeretne otthon elkészíteni.

A kipróbált és bevált receptjei mellett az olvasók megtalálják Julia jellegzetes elemeit - a "hét listáját" (hét dolog, amit magánszakácsként tanultam, és ami megkönnyíti az otthoni főzést; hét módja a maradék író felhasználásának; hét módja a maradék tojásfehérje vagy tojássárgája felhasználásának), menüjavaslatokat és hasznos alkalmazásokat diétás igényekhez, valamint személyes esszéket, fotókat és gyönyörű ételfotókat.

Melissa Clark Vacsora-jához vagy Ina Garten Modern Comfort Food-jához hasonlóan az Egyszerűen Julia is biztos, hogy azonnal klasszikussá válik, olyan szakácskönyvvé, amely évekig inspirálja majd az otthoni szakácsokat a nagyszerű ételek elkészítésére.