Egyszerűen Ramen: Teljes tanfolyam a Ramen ételek otthoni elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A felhasználók általában nagyra értékelik az „Egyszerűen Ramen” című könyvet a ramenreceptek közérthető és szívhez szóló bemutatása miatt, kiemelve a szerző szenvedélyét és erőfeszítéseit a hagyományos ételek modern családok számára történő adaptálásában. A könyvet dicsérik a világos utasítások, a gyönyörű fényképek és a jól szervezett tartalom miatt. Egyes felhasználók azonban bizonyos recepteket zavarosnak vagy kreativitás nélkülinek találnak, különösen a feltéteket tartalmazó részben. Egyes recepteknél a sózással kapcsolatos problémákat és az elkészítési idő túlbonyolítottnak vélt voltát is megemlítik.

⬤ Jól megírt, könnyen követhető receptek
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ bevonja a családokat a főzésbe
⬤ tippek és tanácsok az ételek elkészítéséhez
⬤ a receptek különböző készségszinteknek megfelelnek
⬤ hagyományos és modern adaptációkat egyaránt tartalmaz
⬤ a szerző személyes anekdotái melegséget kölcsönöznek.

⬤ Zavaros receptutasítások
⬤ néhány receptet túl sósnak tartanak
⬤ a feltétekkel kapcsolatos kreativitás hiánya
⬤ hosszú előkészítési idő szükséges
⬤ számos recept nem tűnik reálisnak a gyors ételkészítéshez.

(183 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Simply Ramen: A Complete Course in Preparing Ramen Meals at Home

Könyv tartalma:

Akár egy főre, akár tizenkettőre főz, az Egyszerűen Ramen hetven recept finom fúziójával, beleértve a levesalapokat, tésztákat, feltéteket és köreteket, házi rament hoz az asztalra.

A szerző, Amy Kimoto-Kahn megmutatja, hogyan állíthat össze egy tál csípős ramen-t számtalan módon, négy levesalapból, ramen tésztából (házi vagy bolti), valamint hagyományos és nem hagyományos hozzávalókból választva. Élvezze a sertés, csirke és marharamen tálakat. De választhatsz tenger gyümölcsei, vegetáriánus és fűszeres leveseket is - sőt, még hideg rament és egy reggeli változatot is, szalonnával és buggyantott tojással. Készítsd el előre a levesalapot, és máris kész a hét közepén egy gyors, egyszerű és különleges családi étkezés.

Próbálja ki magát:

⬤ Indóniai sertéshús ramen kókuszos curry levessel.

⬤ Csirkehúsgombóc Ramen.

⬤ Teriyaki marhahúsba csomagolt spárga Ramen.

⬤ Kaliforniai Ramen rákhússal, avokádóval és uborkával.

⬤ Fűszeres Tofu Ramen.

⬤ Ropogós zöldek Ramen mángolddal, kelkáposztával és kelbimbóval.

Az egyszerű lépésről-lépésre haladó utasításokkal és ínycsiklandozó fotókkal az Egyszerűen Ramen a konyhádat a család és a barátok ramen-játékaivá varázsolja.

Merüljön el az ázsiai konyha világában az Egyszerűen... sorozat segítségével. A ramentől a pho-n át a forró fazékig ezek a gyönyörűen fényképezett szakácskönyvek arra szolgálnak, hogy változatosabbá tegyék konyháját és palettáját az ikonikus ételek könnyen követhető receptjeivel.

A sorozat további címei a következők: Egyszerűen forró edények, Egyszerűen pho.