Együnk Franciaországot! 1250 különleges étel, 375 ikonikus recept, 350 téma, 260 személyiség, plusz több száz térkép, diagram, trükk, tipp,

Olvasói vélemények

A Let's Eat France! egy vizuálisan lenyűgöző és informatív könyv, amely a francia konyha világába kalauzol el, a recepteket kulturális anekdotákkal, történelemmel és gyönyörű illusztrációkkal kombinálva. Gazdag tartalma és magával ragadó elrendezése miatt dicsérik, így a francia ételek iránt érdeklődők számára élvezetes olvasmány.

A könyv vizuálisan is vonzó, csodálatos fényképekkel és illusztrációkkal. Rengeteg információt kínál a francia konyháról, beleértve a recepteket, az élelmiszer-történelmet, a kulturális betekintést és a regionális specialitásokat. Sok recenzens értékeli a könyv méretét és árához viszonyított minőségét, valamint szórakoztató és oktató értékét.

A könyv nagy mérete miatt nehézkesen kezelhető. A tárgymutató nem túl hatékony, ami nehézségekhez vezet a konkrét receptek megtalálásában. Egyes receptekből hiányozhatnak a részletes végrehajtási utasítások, és a rendszerezés zavaros lehet, ami miatt a felhasználóknak egyértelmű útmutatás nélkül kell keresgélniük az információkat.

(190 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips,

Könyv tartalma:

A New York Times Book Review, a National Geographic, a Houston Chronicle, a The Guardian, a Real Simple és mások az év legjobb ételkönyvének / legjobb ajándékkönyvének választották

Soha nem volt még olyan könyv az ételekről, mint a Let's Eat France Egy könyv, amely szó szerint nagyobbnak tűnik az életnél, az ételek szerelmeseinek és a frankofiloknak ünnepe, amely egy enciklopédia teljességre törekvő erényeit és az infografikák megszállott vizuális örömeit egy rajongó féktelen örömével ötvözi.

Klasszikus receptek, többek között a pot-au-feu, nyolc alapvető saláta, a p t en cro te, a blanquette de veau, a choucroute és a legjobb ratatouille elkészítése. A francia konyha olyan ikonjainak bemutatása, mint Colette és Curnonsky, Brillat-Savarin és Bocuse, a Troigros-dinasztia és Victor Hugo. Az egyes területek híres sajtjainak, felvágottjainak és receptjeinek régiónkénti mutatója. Plakátméretű útmutatók Franciaország kenyereiről, borairól, osztrigáiról, sőt, még a francia frites-ről is. Találkozhat az endíviával, az északi ország szépével.

Fedezze fel a croissant idővonalát.

Megérti a tartár művészetét.

Találjon egy táblázatot a borosüvegek méretéről, az apró osztottól a Nabukodonozorig (ami 20 szabványos palacknak felel meg).

És kövesse a francia mártások családfáját.

A könyv általános élvezetét fokozza a tartalom véletlenszerű elrendezése (a majonézről szóló útmutató a Balzac étkezési helyeinek listája mellett található), így minden oldal egy-egy talált kincs. Olyan könyv ez, amelyet bárhol kinyitsz - és soha nem akarod becsukni.