Élelmiszer-csomagolás: Advanced Materials, Technologies, and Innovations (Fejlett anyagok, technológiák és innovációk)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations

Könyv tartalma:

Élelmiszer-csomagolás: A „Fejlett anyagok, technológiák és innovációk” című kiadvány a különböző iparágakban dolgozó csomagolóanyag-kutatók számára egyablakos referenciaként szolgál. Az ipar, a felsőoktatás, a kormányzat és a magán kutatóintézetek vezető nemzetközi kutatói által írt fejezetek révén ez a könyv átfogó képet nyújt az élelmiszer-csomagolás fontos fejlesztéseiről.

⬤ Kiterjedt áttekintést nyújt az élelmiszer-csomagolóanyagokról és a modern technológiákról.

⬤ Bemutatja a különböző anyagokban rejlő lehetőségeket az igényes alkalmazásokban való felhasználásra.

⬤ Tárgyalja a polimerek, kompozitok, nanotechnológia, hibrid anyagok, bevonatok, faalapú és egyéb anyagok csomagolóanyagokban való felhasználását.

⬤ Megmutatja a biológiailag lebomló csomagolóanyagokat, az antimikrobiális vizsgálatokat és a csomagolóanyagokkal kapcsolatos környezetvédelmi kérdéseket.

⬤ Megjeleníti a jelenlegi helyzetet, a trendeket, a lehetőségeket és a jövőbeli irányokat.

Az élelmiszer-csomagolás fejlesztésével foglalkozó felsőbb éves hallgatóknak, kutatóknak és szakembereknek szánt, alkalmazásorientált könyv segít bővíteni az olvasó ismereteit a fejlett anyagokról és azok innovációs felhasználásáról az élelmiszer-csomagolásban.