Élelmiszer-csomagolás: Fejlett anyagok, technológiák és innovációk

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food Packaging: Advanced Materials, Technologies, and Innovations

Könyv tartalma:

Élelmiszer-csomagolás: A "Fejlett anyagok, technológiák és innovációk" című kiadvány a különböző iparágakban dolgozó csomagolóanyag-kutatók számára egyablakos referenciaként szolgál.

Az ipar, a felsőoktatás, a kormányzat és a magán kutatóintézetek vezető nemzetközi kutatói által írt fejezetek révén ez a könyv átfogó képet nyújt az élelmiszer-csomagolás fontos fejlesztéseiről. Átfogó áttekintést nyújt az élelmiszer-csomagolóanyagokról és a modern technológiákról Bemutatja a különböző anyagokban rejlő lehetőségeket az igényes alkalmazásokban való felhasználásra Tárgyalja a polimerek, kompozitok, nanotechnológia, hibrid anyagok, bevonatok, faalapú és egyéb anyagok csomagolóanyagokban való felhasználását Leírja a biológiailag lebomló csomagolást, az antimikrobiális vizsgálatokat és a csomagolóanyagokkal kapcsolatos környezetvédelmi kérdéseket Ajánlja a jelenlegi helyzetet, a trendeket, a lehetőségeket és a jövőbeli irányokat Az élelmiszer-csomagolás fejlesztésével foglalkozó felsőfokú hallgatóknak, kutatóknak és szakembereknek szánt, alkalmazásorientált könyv segít bővíteni az olvasó ismereteit a fejlett anyagokról és azok innovációval kapcsolatos felhasználásáról az élelmiszer-csomagolásban.