Élelmiszerlázadók, gerillakertészek és okosan főző mamák: Harc az ipari mezőgazdaság korában

Olvasói vélemények

Mark Winne „Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas” című könyve áttekintést nyújt a jelenlegi élelmiszeriparról, és különböző történeteken és kezdeményezéseken keresztül támogatja az alternatív élelmiszermozgalmat. Míg sok olvasó erőt adónak és tanulságosnak találta, néhányan kritizálták, hogy az élelmiszerrel kapcsolatos kérdések megvitatásában nem elég mély és irányt mutató.

A könyv informatív és erőt adó, hasznos bevezetést nyújt az élelmezési demokráciába és az alternatív élelmiszerrendszerbe. Az olvasók nagyra értékelték a bemutatott személyes történeteket és aktivizmust, amelyek motivációt adtak az élelmezési igazságosság mozgalmában való részvételre. Globális perspektívát kínál az élelmiszer-szuverenitásról, egyéni cselekvésre és közösségi részvételre ösztönözve.

A kritikusok szerint a könyvből hiányzik a mélység, és nem foglalkozik megfelelően a legfontosabb élelmiszerrel kapcsolatos kérdésekkel, a témák rövid és néha felületes tárgyalása miatt. Néhányan úgy vélték, hogy a könyv elkalandozik, és nem ad gyakorlati útmutatót vagy forrásokat a további elköteleződéshez. Emellett aggályok merültek fel a szerző táplálkozással kapcsolatos ismereteivel kapcsolatban, és a témával foglalkozó más szakirodalomhoz képest nem tartalmaz új ötleteket.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas: Fighting Back in an Age of Industrial Agriculture

Könyv tartalma:

A bizonytalanság korában, amikor az éghajlatváltozás hatással lehet a globális élelmiszerellátásra, az ipari agrárgazdaság ígéri, hogy a világot táplálja. A gyári „farmok”, a géntechnológia és a vegyszerek széles körű alkalmazása révén bíznak a technológiában, és arra kérik a fogyasztókat, hogy bízzanak bennük. A függöny mögé pillantva azonban olyan gyakorlatokat fedezhetünk fel, amelyek veszélyeztetik a talajunkat, a vizeinket és az egészségünket. Mik az alternatívák? És vajon ezek is képesek-e táplálni a világot?

A gyorsan növekvő alternatív élelmiszerrendszer olyan emberekből áll, akik visszaszerzik a kapcsolatukat az ételükkel és az egészségükkel. Mark Winne, e mozgalom negyvenéves veteránja, bemutatja nekünk az innovatív „helyi cselekvőket”, akik élen járnak abban, hogy mindenki számára elérhetővé tegyék a tápláló, fenntartható és megfizethető élelmiszereket. Emerson felhívását követve, hogy fogadjuk el az önállóság nagy amerikai erényét, ezek a vezetők az ország minden táján szembeszállnak az élelmiszeripari konglomerátumok hatalmával, és saját kezükbe veszik a dolgokat. Városi pusztaságokat alakítanak át farmokká, helyi tejipari kollektívákat hoznak létre, megőrzik a termőföldeket, és elutasítják a genetikailag módosított vetőmagok használatát. Nemcsak az általános iskolákba viszik az élelmiszerekkel kapcsolatos oktatást a gyerekeknek, hanem főzőtanfolyamokat is kínálnak a cukorbetegségnek kitett környékeken élő felnőtteknek - és elviszik az üzenetet az egyetemi kampuszokra is. Ezek az erőfeszítések elősegítik az élelmezési demokráciát, és képessé teszik a közösségeket arra, hogy helyi élelmiszer-politikai tanácsokat hozzanak létre, élelmiszerboltot építsenek a környéken egy élelmiszersivatag közepén, vagy egészségesebb iskolai ebédet követeljenek a gyerekeiknek. Winne reméli, hogy mindezen programok szélesebb körű elterjedése és elfogadása végül lehetővé teszi, hogy az alternatív élelmiszerrendszer kiszorítsa az ipari rendszert a trónról.

A Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas című könyv arra hív fel minket, hogy a helyi étkezésen túlmenően egy nagyobb megoldás részévé váljunk, és olyan rendszert követeljünk, amely fenntartja a testet és a lelket.