Ételek a Louvre-ban

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food in the Louvre

Könyv tartalma:

A három Michelin-csillagos séf, Paul Bocuse előszavával ellátott, gyönyörűen illusztrált kötet a kulináris témájú műalkotásokat ünnepli, a Grand Louvre séfjének, Yves Pinard-nak értő szövegével és receptjeivel. A mindennapi élet létfontosságú eleme és a világ egyik legnagyobb élvezete, az étel minden formájában évszázadok óta a művészeti alkotásokban magasztaltatik.

Paul Bocuse előszavával ez a kötet a kulináris témájú művészet szmorzsabordját kínálja - a gyümölcskosaraktól a pazar bankettjeleneteken át a vadászat képeiig és a csendéletfestményekig. Yves Pinard, a Grand Louvre étterem főszakácsa a híres múzeum negyven művéhez fűz élénk kommentárokat, és saját, a festmények által inspirált receptjeiből is ad ízelítőt. Az olyan remekművek részletei, mint Chardin olajbogyós korsója és Delacroix zamatos homárja, kiegészülnek a pazar belső terek hátterében bemutatott pazar lakomákkal vagy egy egyszerű vidéki paraszti étkezéssel.

Az ókori görög és egyiptomi faragványoktól a XIX. századi olajfestményekig minden egyes művet tömör szöveg kísér, amely megvilágítja a történelmi és kulturális kontextust, és amelyet könnyed és játékos hangnemben adunk közre.