Ez jól hangzik: 100 igazi recept a hét minden napjára: Egy szakácskönyv

Olvasói vélemények

Carla Lali Music e szakácskönyvét nagyra értékelik a lebilincselő írásmód, a jól rendszerezett receptek és a főzés gyakorlatias megközelítése miatt. A kritikusok nagyra értékelik az ízletes receptek sokféleségét, a zöldségekkel való kreativitást és a nehezen beszerezhető összetevők helyettesítését. Míg sok olvasó könnyűnek és élvezetesnek találta a recepteket, néhányan csalódottak voltak, hogy nem minden recept felelt meg az „Év legjobb szakácskönyve” elvárásainak.

⬤ Magával ragadó és humoros írás
⬤ jól áttekinthető elrendezés
⬤ receptek különböző főzési időkre
⬤ minőségi és változatos receptek
⬤ a zöldségek hangsúlyozása
⬤ praktikus bevásárlási stratégiák
⬤ hasznos helyettesítők
⬤ gyönyörű design és fotók
⬤ minden szintű szakácsnak ajánlott.

⬤ Néhány recept a jobb íz érdekében módosításokat igényel
⬤ nem minden recept tekinthető kivételesnek
⬤ vegyes tapasztalatok a szakácskönyv általános elismertségével kapcsolatban
⬤ néhány beszámoló sérült könyvekről a megérkezéskor.

(85 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

That Sounds So Good: 100 Real-Life Recipes for Every Day of the Week: A Cookbook

Könyv tartalma:

Receptek minden hangulathoz, a hét minden napjához és hangulatához a szeretett, James Beard-díjas szerzőtől Ahol a főzés kezdődik Where Cooking Begins

Nem számít, mennyire elfoglalt vagy, Carla Lalli Music hisz abban, hogy a finom ételek az élet alapvető és elérhető részei, ugyanolyan fontosak, mint a jó alvás vagy a reggeli öltözködés. A kulcs az, hogy minden helyzetre legyenek receptek a tarsolyodban. Carla tudja, hogy a legsikeresebb házi szakácsok olyan ételeket választanak, amelyek elkészítésére valóban van idejük, annak alapján, hogy mi van már kéznél. Ezért a That Sounds So Good receptjei a mindannyiunk által támasztott igények szerint vannak rendszerezve: gyors tűzhelyes vacsorák és egyfazékos ételek hétköznap estére, nagy saláták és gabonatálak, ha egy kicsit tisztábbra akarjuk égetni magunkat, valamint lusta ebédek és egész napos sültek hétvégére.

Az olvasók tudni fogják, hogy bármit is választanak a főzéshez, az étel ízig-vérig Carla lesz - merész, egyedi ízek, egyszerű módszerekkel és cserebarát alapanyagokkal. Vannak olyan ételek, mint a zsíros tészta zúzott fűszernövénymártással, és olyan technikák, mint az ételek befejezése egy mindenre alkalmas fűszeres krémes mártással vagy egy zápornyi fokhagymás morzsával. Mindezek mellett Carla megosztja a hatékony és gyors főzéshez szükséges stratégiákat, például azt, hogy mit érdemes előre elkészíteni, és hogyan használjuk fel a hűtő mélyén lapuló fonnyadt zöldséget.

A That Sounds So Good megmutatja Carlát a maga könnyedségében, és megmutatja, hogyan lehetsz te is az.