Ezer év a forró tűzhely felett: Az amerikai nők története ételeken, recepteken és visszaemlékezéseken keresztül

Olvasói vélemények

A könyv a történelem és a főzés lebilincselő keverékét kínálja, a nők és az ételek kapcsolatára összpontosítva a különböző korszakokban. A történelmi tényeket a mindennapi élet összefüggésében tárja fel, és sok olvasó egyszerre találja magával ragadónak és elgondolkodtatónak. Míg egyesek értékelik az egyedi elbeszélői stílust és a szép írást, mások konkrét kritikát fogalmaztak meg a történelmi pontatlanságokkal kapcsolatban, vagy több receptre vágytak.

Magával ragadó elbeszélésmód, amely összefonja a történelmet a főzéssel, egyedülálló nézőpont a nők hozzájárulása a kulináris történelemhez, gyönyörű írás és fényképezés, amely egyaránt alkalmas a főzés szerelmeseinek és a történelem szerelmeseinek, valamint rengeteg érdekes tény és történet.

⬤ Néhány történelmi pontatlanságot észleltek, például a dátumokat és eseményeket illetően
⬤ néhány olvasó strukturáltabb recepteket vagy kronologikus történeteket várt
⬤ és néhányan úgy érezték, hogy a prológus túlságosan szentimentális.

(33 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Thousand Years Over a Hot Stove: A History of American Women Told Through Food, Recipes, and Remembrances

Könyv tartalma:

A klasszikus receptekkel és inspiráló történetekkel teli Ezer év a forró tűzhelyen kétszer is elgondolkodtat a tányérodon lévő ételekről. Ez az első könyv, amely elmeséli, hogyan gyűjtöttek, főztek és készítettek ételt az amerikai nők szerelmeseknek, idegeneknek és családtagoknak az idők során.

Találunk bennszülött nőket, akik a vadonból csikartak ki táplálékot, anyákat, akik kekszet árultak, hogy megvásárolják gyermekeik szabadságát, bevándorló feleségeket, akik régi ételeket főztek az új otthonokban, hogy vigaszt nyújtsanak. A templomi süteményvásároktól a mikrós anyákig ez a könyv a nők életének, otthonainak és közösségeinek ünnepe.

Több mint ötven recept, a szövetségi palacsintától az édesburgonyás pitéig, gyönyörűen van bemutatva, több mint száz művészektől, fotósoktól és ritka forrásokból származó képpel együtt. Az Ezer év a forró tűzhely felett minden amerikai nő közös története, és tökéletes ajándék mindenkinek, aki valaha is ételt tett az asztalra.