Értékelés:
A Laura Schenone által írt „The Lost Ravioli Receptes of Hoboken” című könyv kritikái vegyes fogadtatásban részesültek. Az olvasók értékelik az írás érzelmi és irodalmi minőségét, a családi örökség feltárását, valamint az ételekhez és a kultúrához kapcsolódó érdekes utazást. Néhányan azonban úgy találták, hogy a könyv túlságosan részletes és hosszadalmas, a történetmesélés szétesett, és a személyes problémák hangsúlyozása elvonja a figyelmet az általános elbeszélésből.
Előnyök:⬤ Gyönyörű, intelligens írás, amely egyszerre költői és megidéző.
⬤ Magával ragadó személyes utazás, amely összekapcsolja a főzést a családi örökséggel.
⬤ Érdekes receptek és kulturális betekintés.
⬤ A családi hagyományok és az ételek jelentőségének megható feltárása.
⬤ Érzelmes és átélhető az olasz gyökerekkel rendelkezők számára.
⬤ A könyv túl hosszúnak és részletesnek tűnik, egyes részek ismétlődőnek tűnnek.
⬤ Egyes kritikusok szerint az elbeszélés szétesett, ami alapos szerkesztést igényelt.
⬤ Néhány olvasó számára a tárgyalt személyes családi küzdelmek csökkenthetik az általános élvezetet.
⬤ Nem egy egyszerű szakácskönyv, ami a valósággal ellentétes elvárásokhoz vezet.
(85 olvasói vélemény alapján)
The Lost Ravioli Recipes of Hoboken: A Search for Food and Family
Laura Schenone eredeti célja elég egyszerű volt: megtalálni dédnagyanyja raviolireceptjét.
De a dolgok egyre bonyolultabbá válnak, ahogy újra találkozik a rokonokkal és előássa az eltemetett családi történeteket. New Jersey ipari pusztaságaitól és gyors tempójú külvárosaitól a liguriai tengerpartig - ősei és a ravioli hazájáig - A Hoboken elveszett raviolireceptjei a családi élet komédiáiról és gyarlóságairól, szerelemről és veszteségről, régi és új otthonokról, valamint a tészta titkairól szól, amelyet egy gombostűvel sodornak tökéletes körré a tésztából.
