Faji gyomorrontás: Testevés a 19. században

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik gyönyörű írásmódja és az élelmiszertudományokhoz való jelentős hozzájárulása miatt, amely olyan összetett témákat vizsgál, mint a faji termelés és a biohatalom. Elméletileg egyszerre tartják sűrűnek és hozzáférhetőnek. Az olvasók lebilincselőnek találták, különösen egyes fejezetek, amelyek értékes vitákra késztettek tudományos környezetben.

⬤ Gyönyörűen megírt
⬤ jelentős beavatkozás az élelmiszertudományokba
⬤ az írást összehangolja az érveléssel
⬤ elméletileg sűrű, mégis hozzáférhető
⬤ vitára ösztönöz a tudományos közegben.

Néhány olvasónak elméletileg sűrűnek tűnhet, ami néhány olvasó számára kihívást jelenthet.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Racial Indigestion: Eating Bodies in the 19th Century

Könyv tartalma:

A 2013-as Lora Romero First Book Publication Prize győztese, amelyet az American Studies Association adományozA 2013-as Association for the Study of Food and Society Book Award győztese Az American Literatures Initiative sorozat része.

Az evés aktusa egyszerre erotikus és erőszakos, mivel az ember teljes egészében elfogyasztja az elfogyasztott tárgyat. Ugyanakkor az evés egyfajta kiszolgáltatottságot is jelent a világgal szemben, feltárva az evő és a testén kívül létező között fennálló alapvető kölcsönös függőséget. A Faji gyomorrontás az étel, a vizuális és az irodalmi kultúra közötti kapcsolatokat vizsgálja a XIX. századi Egyesült Államokban, hogy feltárja, hogyan hoz létre az evés politikai szubjektumokat azáltal, hogy igazolja a testi jelentést létrehozó társadalmi diskurzusokat.

A Faji emésztési zavarok a gyermekirodalom, építészettörténet, háztartási kézikönyvek, diétás traktátusok, regények és reklámok vizuálisan lenyűgöző és ritka archívumát böngészve a fehérség nacionalista mitológiáinak megszilárdulásának történetét meséli el a fogyasztás erotikus politikáján keresztül. A könyv kevésbé az áruk, mint inkább magának az evésnek a története, és azt igyekszik megérteni, hogyan vált az evés politikai aktussá, amely az étvágyhoz, a bűnhöz, az erényhez, a faji és osztályegyenlőtlenséghez, végül pedig a felvirágzó árukultúra queer örömeihez és buktatóihoz kapcsolódik. Ezáltal a Faji gyomorrontás rávilágít a kortárs "foodie" kultúrának a nacionalizmushoz, a nacionalizmushoz és a faji kiváltságokhoz való bonyolult viszonyára.

További információért látogasson el a szerző tumblr-oldalára: http: //racialindigestion. tumblr.com.