Advances in Food and Agriculture Engineering
Az élelmiszermérnökség az élelmiszertechnológia széles területére utal, amely számos tudományágat, például a mezőgazdaságot, a kémiát, az élelmiszer-tudományt, a mérnöki tudományokat és a mikrobiológiát foglalja magában. Magában foglalja a mérnöki elvek alkalmazását az élelmiszer-alapanyagok tárolására, feldolgozására, elosztására és szállítására.
A mezőgazdasági mérnöki tudományterület a mezőgazdasági gépek és berendezések tervezésével, fejlesztésével és javításával foglalkozik. Egyesíti a mezőgazdasági tudományokat, valamint a mérnöki szakértelmet és ismereteket, hogy olyan technológiákat és eljárásokat hozzon létre, amelyek növelik a mezőgazdaság termelését és termelékenységét a természeti erőforrások jobb kihasználásával és megőrzésével a jövőbeni felhasználás érdekében. Az agrár-élelmiszeripar magában foglalja a hagyományos és innovatív élelmiszer-előállítási technológiákat.
Ezek közé tartozik a vertikális gazdálkodás és a precíziós gazdálkodás. Ez a könyv az élelmiszer- és agrármérnöki tudományok legújabb tanulmányait bontja ki.
Nemzetközi szakértők hozzájárulásaiból áll. Mivel ez a terület gyors ütemben fejlődik, a könyv tartalma segít az olvasóknak megérteni a téma modern fogalmait és alkalmazásait.
