Felhasználói útmutató a fehérjékhez és az aminosavakhoz: Tanulja meg, hogyan javíthatják a fehérjetartalmú élelmiszerek és építőelemeik a hangulatát és az egészségét.

Olvasói vélemények

A könyv tömör áttekintést nyújt a fehérjékről és az aminosavakról, a laikusok számára is hasznos információkat nyújtva. Bár jó kiindulópontként szolgál a téma megértéséhez, az olvasók úgy találhatják, hogy túlságosan leegyszerűsítő és kevéssé mélyreható, ami máshol további kutatást tesz szükségessé.

Jól bemutatott, tömör, világos listát ad az aminosavakról, felhasználásukról és hiányosságaikról, hasznos háttérinformációkat tartalmaz, kitér a tejsavófehérjére és a vegán étrendre, könnyen olvasható, jó szakkönyvnek számít.

Furcsa terjedelem, túlságosan leegyszerűsítő, nyelvezetével zavart okozhat, hiányzik a mélység és a kutatás, nem elegendő információ a részletes ismereteket keresők számára.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

User's Guide to Protein and Amino Acids: Learn How Protein Foods and Their Building Blocks Can Improve Your Mood and Health

Könyv tartalma:

A fehérje az egyik leginkább félreértett tápanyag.

A fehérje az emésztés során lebomlik, majd később újra felépül, hogy a szervezetnek az élethez szükséges fehérjéket és enzimeket hozza létre. A fehérje aminosavakból áll, amelyeket a neurotranszmitterek, a hormonok, az izmok és más szövetek felépítéséhez használnak fel.

Ez a felhasználói kézikönyv demisztifikálja a fehérjéket és az aminosavakat, és elmagyarázza, hogyan használhatják az olvasók ezeket egészségük javítására.