Értékelés:
A „Fiesták: Tidbits, Margaritas & More” című könyvéről Marcela séf elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve a finom recepteket, a gyönyörű fényképeket és a könnyű felhasználhatóságot a szórakoztatáshoz. Néhány felhasználó azonban csalódottságának adott hangot, mivel részletesebb tervezési útmutatót vártak az összejövetelekhez, és megjegyezték, hogy egyes hozzávalókat nehéz lehet megtalálni.
Előnyök:⬤ Ízletes és egyedi receptek
⬤ könnyen megtalálható alapanyagok
⬤ gyönyörű fotók
⬤ jól áttekinthető struktúra
⬤ nyári bulikra inspirál
⬤ étel- és italrecepteket egyaránt tartalmaz
⬤ ajándékozásra is alkalmas
⬤ könnyen követhető
⬤ személyes történetek gazdagítják a recepteket.
⬤ Néhány felhasználó több tervezési útmutatót várt a vendéglátáshoz
⬤ alkalmanként nem szokványos főzési kifejezéseket használ
⬤ egyes hozzávalók nem feltétlenül állnak rendelkezésre
⬤ egy felhasználó fejjel lefelé nyomtatott könyvet kapott
⬤ többen úgy érezték, hogy főleg italrecepteket tartalmaz.
(28 olvasói vélemény alapján)
Fiestas: Tidbits, Margaritas & More
Marcela Valladolid imádja vendégül látni a vendégeket gyönyörű San Diegó-i otthonában, és ahogy a Casa Marcelában, ebben a könyvben is eleven és ínycsiklandó receptekben ragadja meg mexikói-amerikai neveltetésének szellemét.
A Picadillo salátacsészék avokádóval és lime-mal díszítettek, és tökéletes ujjételek; a fűszeres Chimichurri és a Jalape o-Cilantro Aioli tökéletes kiegészítője a crudite tálnak; a klasszikus panzanella saláta paradicsommal, panela sajttal és sertéshéjjal frissül; a vegetáriánus változatok között pedig megtalálható a Chickpea Ceviche Tostadas és az édesburgonya Chipotle Hummus. Természetesen rengeteg koktélt is kínálnak - epres-bazsalikomos-kardamomos Margaritát, mexikói ihletésű Old-fashioned-et, narancsos-fahéjas Sour-t és Kalimotxo-t, egy vörösboros-mexikói kólás sangriát.
