Értékelés:
A „Fika: A svéd kávészünet művészete” című könyv nagy sikert aratott, mert élvezetes recepteket tartalmaz, amelyek a svéd fika hagyományát emelik ki, édességeket és kenyereket egyaránt tartalmazva. Az olvasók nagyra értékelik a receptek mellett közölt kulturális hátteret. Ugyanakkor kritikák érik a fényképek hiányát és egyes hozzávalók beszerzésének nehézségeit, ami egyes felhasználók számára korlátozhatja a hozzáférhetőséget.
Előnyök:⬤ Élvezetes és egyszerű receptek, amelyeket sok felhasználó kipróbált és jól sikerültek.
⬤ Kulturális betekintést nyújt a fika fogalmának kulturális és történelmi hátterébe, ami mélyebbé teszi a szakácskönyvet.
⬤ A szeszélyes illusztrációk, bár valódi fényképek nélkülözik, elegendőnek tekinthetők a technikák eligazításához.
⬤ Könnyen követhető utasítások, így kiválóan alkalmas a kezdő sütők számára.
⬤ A fika koncepciója segít csökkenteni a sóvárgást és ösztönöz a tudatos étkezésre.
⬤ A fényképek hiánya demotiváló lehet egyes felhasználók számára, akik a vizuális útmutatókat részesítik előnyben.
⬤ Néhány hozzávalót nehéz beszerezni, mint például a vaníliás cukrot és a gyöngycukrot, különösen a kisvárosokban.
⬤ Néhány olvasó túlságosan hosszúnak vagy unalmasnak találta a fika bevezető tartalmát.
⬤ Néhány receptről megemlítik, hogy speciális eszközöket igényel, ami ellentmond az egyszerűség eszméjének.
⬤ A hangnem néha elítélőnek tűnhet a sütés során használt eszközökkel kapcsolatban.
(181 olvasói vélemény alapján)
Fika: The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats [A Baking Book]
Egy illusztrált életmód szakácskönyv a svéd fika hagyományáról - a napi kétszeri kávészünetről -, amely hagyományos pékáruk receptjeit, információkat és anekdotákat tartalmaz a svéd kávékultúráról, valamint e nagyra becsült szokás gyökereiről és modern változatairól.
Svédország a világ egyik legjelentősebb kávéfogyasztó nemzete, és a fika néven ismert, naponta kétszer tartott társas kávészünet nagyra becsült szokás. A fikát lehet egyedül vagy csoportosan, beltéren vagy kültéren, utazás közben vagy otthon fogyasztani.
A fika, amikor a munka mellett megpihenhetünk, és a barátokkal vagy kollégákkal beszélgethetünk egy csésze és egy édesség mellett, a svédek ideálja, hogy lelassítsunk, és értékeljük az élet apró örömeit. Ebben az imádnivalóan illusztrált szakácskönyvben Anna Brones és Johanna Kindvall közel ötven klasszikus receptet oszt meg az anyaországukból - a fahéjas kiflitől és a gyömbéres snaps-tól kezdve a rebarbara-körteig és a rozskenyérig -, így mindannyian élvezhetjük ezt a bájos hagyományt, függetlenül attól, hogy hol élünk.
