Finnország ételei és főztje: Hagyományok, összetevők, ízek és technikák több mint 60 klasszikus receptben

Olvasói vélemények

A szakácskönyv bepillantást nyújt a finn konyhába, és gyönyörű illusztrációkkal mutatja be a különböző hagyományos ételeket. Történelmi kontextust és recepteket egyaránt tartalmaz, így a finn kultúra iránt érdeklődők számára is vonzó. Egyes kritikusok azonban kritizálják a receptek pontatlanságát és az egyes alapanyagok beszerzésével kapcsolatos kihívásokat.

Gyönyörűen illusztrált, érdekes kulturális háttér, egyszerű és ízletes receptek, vonzó a skandináv és kelet-európai konyhák rajongói számára, néhány recept jól működik és könnyen elkészíthető.

Számos recept pontatlan méréseket és utasításokat tartalmaz, bizonyos finn alapanyagok beszerzése nehéz és drága lehet, egyes receptek adaptációk, amelyek nem feltétlenül tükrözik a hagyományos ételeket.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food & Cooking of Finland: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes

Könyv tartalma:

Fedezze fel Finnország egészséges, kiadós konyhájának finomságait, amely a saját hagyományos módszereit és összetevőit a kelet-európai és skandináv szomszédok ízeivel ötvözi.

Ez a cím a szezonális alapanyagok széles skáláját tárja fel 60 ízletes receptben, amelyek a klasszikusoktól a fúziós ételekig terjednek.