Fogyókúra, túlsúly és elhízás: Önszabályozás élelmiszerekben gazdag környezetben

Eredeti címe:

Dieting, Overweight and Obesity: Self-Regulation in a Food-Rich Environment

Könyv tartalma:

Miért lesz olyan sok ember túlsúlyos és elhízott, és miért olyan nehéz lefogyni? A fogyókúráról, túlsúlyról és elhízásról szóló nagy hatású könyvének második kiadásában Wolfgang Stroebe - aki kidolgozta az étkezés célkonfliktus-modelljét - feltárja a súlygyarapodás fiziológiai, környezeti és pszichológiai hatásait, és megvizsgálja, hogyan befolyásolják ezeket a folyamatokat a genetikai tényezők.

Az első kiadáshoz hasonlóan a könyv a testsúlyszabályozás szociális-kognitív megközelítését alkalmazza, és tárgyalja, hogy a környezeti jelzéseknek való kitettség hogyan indíthatja el a túlfogyasztást a krónikus fogyókúrázókban. Az első kiadás fejezeteinek átfogó átdolgozása és frissítése mellett ez a második kiadás három új fejezetet tartalmaz. A sikeres visszafogott evésről szóló fejezet áttekinti a személyiségtényezőket, valamint az impulzuskontrollal kapcsolatos legújabb kísérleti kutatásokat. Az elhízás pszichológiai kezeléséről és az elsődleges megelőzésről szóló fejezetek leírják és értékelik a különböző kezelési és megelőzési megközelítéseket és a hatékonyságuk felmérésére végzett kutatásokat.

Ez a könyv nélkülözhetetlen olvasmány azon hallgatók, kutatók és klinikusok számára, akik az evéskutatás területének naprakész áttekintése és a túlsúly és elhízás vizsgálatának új elméleti megközelítése iránt érdeklődnek.