Folklór és Odüsszeiák az élelmiszer- és gyógynövényekről [illusztrált kiadás]

Eredeti címe:

Folklore and Odysseys of Food And Medicinal Plants [Illustrated Edition]

Könyv tartalma:

2012 Az 1962-es kiadás újranyomása.

Az eredeti kiadás pontos fakszimiléje, nem optikai felismerő szoftverrel reprodukálva. A szerzők elmesélik azt a sok utazást, expedíciót, intrikát és háborút, amely ahhoz kellett, hogy az általunk természetesnek tartott élelmiszerek és növények eljussanak hozzánk.

A szerzők több száz érdekességgel és kevéssé ismert ténnyel szolgálnak olyan termékekkel kapcsolatban, mint a gabonafélék, az élénkítőszerek, a kávé, a tea, a kóla, a kakaó, a sör, a whisky, a gyapot, a cukorgumi, a burgonya, a paradicsom, a mogyoró és számos más termék. A könyv 200 illusztrációt tartalmaz, amelyeket régi gyógynövénykönyvekből és ritka kéziratokból válogattak össze, így a kötet hasznos képtörténeti és forrásgyűjtemény a művészek, néprajzosok és gyűjtők számára.