Forage: Vadon termő növények gyűjtése és fogyasztása

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik szépsége, informatív tartalma és a gyűjtögetés iránt érdeklődő kezdők számára való hozzáférhetősége miatt. Míg sok olvasó értékeli az elrendezését és az illusztrációkat, néhányan aggodalmukat fejezik ki, hogy nem alkalmas terepi használatra, és olyan problémákat említenek, mint a sérült megérkezés.

Gyönyörűen illusztrált, kezdők számára informatív, praktikus recepteket tartalmaz, jól strukturált, lényeglátó tartalom, szép kivitelezés teszi remek ajándékká.

Nem alkalmas terepi használatra, egy véleményező szerint sérülten érkezett, hiányzik az irodalomjegyzék, más gyűjtőkalauzokhoz képest korlátozott fajkészletet tartalmazhat.

(31 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Forage: Wild Plants to Gather and Eat

Könyv tartalma:

A takarmány az ehető növények ünnepe, amelyek a világ minden táján megtalálhatók.

Egyes országokban ma már elfelejtették őket, mint élelmiszert, máshol azonban még mindig ünneplik őket, mert tápláló, ízletes alapanyagként értékesnek számítanak. A könyv 50, világszerte elterjedt ehető növényen keresztül utazva tárja fel vadon termő táplálékaink kultúráját és történetét.

Rachel Pedder-Smith művész lenyűgöző botanikai illusztrációi kísérik az egyes növényeket, valamint a világ azon régiói által inspirált receptek, ahol a legjobban ünneplik őket.