Főzés gőzzel: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer

Olvasói vélemények

A könyvről a felhasználók pozitív és negatív kritikákat egyaránt kapnak. Sokan értékelik a receptek változatosságát és minőségét, valamint a különböző ételekhez tartozó idődiagramok beillesztését. Több kritikus azonban csalódottságát fejezi ki a képek hiánya miatt, valamint aggályait fejezi ki az említett párológépmodellek relevanciájával kapcsolatban. Néhány felhasználó hasznosnak találta a könyvet referenciaként, míg mások úgy érezték, hogy nem felel meg a receptek változatosságával kapcsolatos elvárásaiknak.

⬤ A receptek jó választéka és minősége
⬤ könnyen megtalálható receptek
⬤ hasznos idődiagramok a különböző ételek elkészítéséhez
⬤ hasznos kezdőknek, akik párológépet szeretnének használni
⬤ gyorsan és jó állapotban érkezik.

⬤ Hiányoznak a recepteket kísérő képek
⬤ egyes receptek nem olyan látványosak, mint várták
⬤ az említett konkrét párológépmodellek elavultak vagy nem elérhetők
⬤ egyes felhasználók használt példányokat kaptak
⬤ az ár nem tűnik indokoltnak a tartalomhoz képest.

(96 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking With Steam: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer

Könyv tartalma:

Használja elektromos gőzpárolóját úgy, mint még soha a "Főzés gőzzel" című könyvvel. Ez az eredeti szakácskönyv az elektromos párolásról, és 20 évvel később még mindig az alacsony zsírtartalmú, teljes ízű párolt ételek bibliája. A kiadós, ízletes receptjei megnyitják konyháját a fenséges ízek és tápláló ételek világa előtt. Néhány kedvenc receptje: Panzanella-töltött articsóka porcsinigombával; lazac gyors bazsalikomolajjal; garnélarák fekete babbal és mangóval; szójás-narancsos pácolt csirkeszelet; és kakukkfűágyon párolt kacsacomb. Desszertként próbálja ki az ellenállhatatlan keserédes csokoládé pudingos tortát vagy a citromos sajttortát.

De talán a legjobb az egészben az, hogy ezek a lenyűgöző ételek gyorsan, rendetlenség és gond nélkül elkészíthetők. Az elektromos gőzölő használata a lehető legegyszerűbb. Csak csatlakoztassa, adja hozzá a kiválasztott hozzávalókat, állítsa be az időzítőt, és már mehet is. Nem kell kényes hőmérsékletmérőt figyelnie, nem kell aggódnia, hogy megégeti az ételét, és mivel minden a párolóedényben történik, Ön nyugodtan koncentrálhat más feladatokra, amíg a vacsorája elkészül - ez tökéletes a mai egészséges, útközbeni életmódhoz. És végül, de nem utolsósorban, mi ne tetszene az egyszerű takarításban? Nincs többé súrolás és kaparás az odaégett serpenyőknél, vagy a lábasok éjszakai áztatása, csak egy gyors tisztítás a párolókosárban, mielőtt tovább folytatná az estét.

A párolás egy izgalmas és innovatív technika az egészséges és finom ételek elkészítéséhez. A gőzöléssel olyan finom ízeket fedezhet fel az összetevőkben, amelyeket más, zsiradékban gazdag ételek gyakran elfednek, így az ételek gőzölésével elképesztően világos, tiszta ízű ételeket készíthet, amelyek más főzési módszerrel elérhetetlenek. Emellett remek módja annak is, hogy kiemelje és megőrizze az összetevők frissességét, és így egyszerű és teljes értékű ételek széles skáláját készíthesse el. Az időzítési táblázatokkal és márkák összehasonlításával kiegészített "Főzés gőzzel" átfogó útmutató az ízletes párolt ételekhez minden alkalomra.