Gőzzel főzve: Látványos, ízletes, zsírszegény ételek az elektromos párolóedényből

Olvasói vélemények

A „Főzés gőzzel” című könyv számos receptet tartalmaz, amelyek elsősorban a gőzölésre összpontosítanak, így hasznos forrás azoknak, akik egészségesebb ételeket szeretnének főzni elektromos gőzölőjükkel. Megjegyzik azonban, hogy a könyvből hiányoznak a képek, amelyek egyes olvasók szerint javították volna a főzés élményét.

⬤ A receptek jó választéka
⬤ könnyen megtalálható
⬤ hasznos idődiagramok a különböző ételek párolásához
⬤ hasznos azoknak, akik még nem ismerik a párolást
⬤ kompakt és informatív.

⬤ Hiányoznak a képek
⬤ egyes receptek elavult vagy nem elérhető párológépekre utalnak
⬤ egyesek szerint nem éri meg az árát
⬤ egy vevő által jelzett állapotbeli problémák.

(96 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking With Steam: Spectacular Full-Flavored Low-Fat Dishes from Your Electric Steamer

Könyv tartalma:

Használja elektromos gőzpárolóját úgy, mint még soha a Cooking with Steam segítségével. Ez az elektromos párolás eredeti szakácskönyve, és 20 évvel később még mindig az alacsony zsírtartalmú, teljes ízű párolt ételek bibliája. A kiadós, ízletes receptjei megnyitják konyháját a fenséges ízek és tápláló ételek világa előtt. Néhány kedvenc receptje: Panzanella-töltött articsóka porcsinigombával; lazac gyors bazsalikomolajjal; garnélarák fekete babbal és mangóval; szójás-narancsos pácolt csirkeszelet; és kakukkfűágyon párolt kacsacomb. Desszertként próbálja ki az ellenállhatatlan keserédes csokoládé pudingos tortát vagy a citromos sajttortát.

De talán a legjobb az egészben az, hogy ezek a lenyűgöző ételek gyorsan, rendetlenség és gond nélkül elkészíthetők. Az elektromos gőzölő használata a lehető legegyszerűbb. Csak csatlakoztassa, adja hozzá a kiválasztott hozzávalókat, állítsa be az időzítőt, és már mehet is. Nem kell kényes hőmérsékletmérőt figyelnie, nem kell aggódnia, hogy megégeti az ételét, és mivel minden a párolóedényben történik, Ön nyugodtan koncentrálhat más feladatokra, amíg a vacsorája elkészül - ez tökéletes a mai egészséges, útközbeni életmódhoz. És végül, de nem utolsósorban, mi ne tetszene az egyszerű takarításban? Nincs többé súrolás és kaparás az odaégett serpenyőknél, vagy a lábasok éjszakai áztatása, csak egy gyors tisztítás a párolókosárban, mielőtt tovább folytatná az estét.

A párolás egy izgalmas és innovatív technika az egészséges és finom ételek elkészítéséhez. A gőzöléssel olyan finom ízeket fedezhet fel az összetevőkben, amelyeket más, zsiradékban gazdag ételek gyakran elfednek, így az ételek gőzölésével elképesztően világos, tiszta ízű ételeket készíthet, amelyek más főzési módszerrel elérhetetlenek. Emellett remek módja annak is, hogy kiemelje és megőrizze az összetevők frissességét, és így egyszerű és teljes értékű ételek széles skáláját készíthesse el. Az időzítési táblázatokkal és márkaösszehasonlításokkal kiegészítve a Gőzzel főzni egy átfogó útmutató az ízletes párolt ételekhez minden alkalomra.