Főzés gyógyító gombákkal: 150 ízletes, adaptogénben gazdag recept, amelyek fokozzák az immunitást, csökkentik a gyulladást és elősegítik az egész test egészségét.

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kapott a gombákkal kapcsolatos széleskörű ismeretek, az egészségre gyakorolt előnyök és a különféle ízletes receptek miatt. Néhány olvasó azonban jelentős hátrányként említette a vizuális segédanyagok hiányát.

A könyv átfogó áttekintést nyújt a gombákról, azok táplálkozási előnyeiről, és innovatív, a különböző ízléseknek megfelelő recepteket kínál. Különösen dicsérik, hogy a kezdők számára is hozzáférhető, és értékes betekintést nyújt a gombák kreatív főzésébe és felhasználásába.

Több kritikus csalódottságának adott hangot a fényképek és vizuális segédanyagok hiánya miatt, amelyek segítenének a gombák azonosításában. Emellett néhány olvasó úgy érezte, hogy a szerző kezdőnek tűnik, és a tapasztaltabb gombakedvelők nem biztos, hogy fejlett tudást találnak a könyvben.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking with Healing Mushrooms: 150 Delicious Adaptogen-Rich Recipes That Boost Immunity, Reduce Inflammation and Promote Whole Body Health

Könyv tartalma:

Ne félj a gombáktól! A gombákat évezredek óta használják a test, az elme és a lélek gyógyítására, táplálására és ápolására.

Ez a könyv gyorsan és világosan részletezi a különböző gombák gyógyító tulajdonságait a közönséges gombától kezdve a shiitake és az enoki gombákhoz hasonló egzotikus fajtákig. Szerencsére nem kell gyógynövényszakértőnek, szakácsnak vagy mikológusnak lennie ahhoz, hogy élvezhesse az ízletes, tápláló gombák előnyeit.

Ez a praktikus szakácskönyv 150 könnyen elkészíthető ételt kínál, amelyek ezeket az adaptogénben gazdag szuperélelmiszereket olyan receptekbe foglalják, amelyek egyaránt ízletesek és gyógyhatásúak, többek között: - Krémes Morel és hagyma mártogatós - Enoki-mogyorós csicseriborsó fánk - Csicsóka pirítós ricottával - Fajita zöldséggel töltött portobelló - Maitake „szalonna”-aquadós szendvicsek - Mangó Lassi kurkumával és Cordyceps-szel - Osztrigagomba Philly Cheesesteak burgonya - Cseresznye-Chaga sajttorta smoothie - Erdei tyúk taco.