Főzés Maine-i stílusban: Kipróbált és igaz receptek a keleti partról

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cooking Maine Style: Tried and True Recipes from Down East

Könyv tartalma:

Marjorie Standish a hagyományos New England-i konyha ikonikus alakja, aki a Maine Sunday Telegram népszerű rovatáról, a „Cooking Down East”-ről ismert.

Az egyszerű, de jó receptekre helyezte a hangsúlyt, amelyeket a legtöbb éléskamrában megtalálható alapanyagokból lehetett elkészíteni. Sandra Oliver, Maine modernkori Marjorie Standishje, gondosan válogatott recepteket kínál Standish szakácskönyveiből.

A retro ihletésű, elegánsan megtervezett ajándékcsomagolásban, valamint a Standish receptjeit a mai bölcsességgel összefüggésbe hozó jegyzetekkel és anekdotákkal bemutatott kötet minden bizonnyal a hagyományos konyha új klasszikusává válik.