Főzőleckék: A nemek és az ételek politikája

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cooking Lessons: The Politics of Gender and Food

Könyv tartalma:

Fasírt, sült csirke, zselé, torta - mivel az ételek annyira hétköznapiak, ritkán gondolunk rájuk mélyebben.

A Főzőleckék szerzői azonban úgy vélik, hogy az ételek megérdemlik a kritikus vizsgálatot, és hogy az ilyen elemzés számos fontos tanulságot von le az amerikai társadalomról és annak értékeiről. Ez a könyv az ételek és a nemek közötti kapcsolatot vizsgálja.

A szerzők különböző forrásokból merítenek, kortárs és történelmi forrásokból egyaránt, és különböző kulturális háttérrel rendelkező nőket vizsgálnak, köztük spanyolajkú, hagyományos déli fehér és afroamerikai nőket. Minden fejezet egy bizonyos ételre összpontosít, kibontva annak kulturális jelentéseit, és bemutatva annak hatását a nők identitására és életére. Az ételek például gyakran hagyományos módon biztosítottak a nőknek lehetőséget arra, hogy hatalmat és befolyást szerezzenek a háztartásukban és a nagyobb közösségekben.

A kreatív önkifejezés más formáihoz hozzáféréssel nem rendelkező nők számára egy kiváló torta vagy egy adag sült csirke elkészítése hagyományos módja volt annak, hogy tehetségüket elfogadható helyen mutassák meg. Másrészt az ételeket és a hozzájuk kapcsolódó sztereotípiákat arra is felhasználták, hogy a különböző fajú, etnikumú és társadalmi osztályokból származó nőket (és férfiakat is) a helyükön tartsák.