Friss energia szakácskönyv: Méregtelenítő receptek az életed feltöltéséhez

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik az egészséges főzés átfogó megközelítése miatt, amely a nyers, vegán, vegetáriánus és néhány főtt ételt felölelő receptek sokaságát ötvözi. Sok olvasó értékeli a könnyen követhető utasításokat, a gyönyörű fényképeket és a gyakorlatias táplálkozási információkat. Vannak azonban kritikák néhány nem egyértelmű receptutasítással és az e-formátum használhatóságával kapcsolatos problémákkal kapcsolatban.

⬤ Egészséges receptek átfogó választéka, beleértve a nyers és a főtt változatokat is.
⬤ Gyönyörűen rendszerezett, lenyűgöző fényképekkel.
⬤ Könnyen követhető receptek, amelyek figyelembe veszik a különböző étrendi preferenciákat (vegán, vegetáriánus, hal).
⬤ A friss alapanyagokra és hasznos diétás információkra összpontosít.
⬤ A felhasználók pozitív egészségügyi hatásokról és a receptek élvezetéről számolnak be.

⬤ Néhány recept nem egyértelmű utasításokat tartalmaz, vagy az összetevők kimaradtak.
⬤ Az olvasók szerkesztési problémákat észleltek.
⬤ Az e-formátumú változat nem felhasználóbarát, megnehezíti a receptek közötti navigációt.
⬤ Néhány felhasználó túlságosan terjedelmesnek vagy hosszúnak találja a könyvet ahhoz képest, hogy ők inkább a tömör, felsorolásszerű információkat részesítik előnyben.

(58 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Fresh Energy Cookbook: Detox Recipes to Supercharge Your Life

Könyv tartalma:

A The Raw Food Detox Diet (A nyers táplálék detox diéta) című könyvével Natalia Rose népszerűsítette a „méregtelenítő diéta” fogalmát. „Az élő ételek és a megfelelő ételkombinációk hangsúlyozásával a test megtisztítására és revitalizálására vonatkozó elvei felkeltették Doris Choi, a New York-i cognoscenti személyi szakácsának és vendéglátójának figyelmét - és egy teljesen új kulináris megközelítést inspiráltak. Rose és Choi összefogtak, hogy létrehozzák a The Rose Program Culinary Institute-ot és a Detox Delivers-t, egy innovatív főzőiskolát és ételkiszállítási szolgáltatást országszerte.

Most, a The Fresh Energy Cookbook (A friss energia szakácskönyv) című kiadványban Doris séf több mint 150 legkeresettebb receptjét mutatják be, amelyek ideálisak a fogyókúrázók és az otthoni szakácsok számára. A szeretettel összeállított és pompásan fényképezett könyv tartalmazza az alapvető konyhai eszközöket, előkészítési készségeket, éléskamrai eszközöket - és a gyümölcslevektől és turmixoktól kezdve a meleg, sós salátákig, laktató főételekig és bűntelen desszertekig mindenféle receptet - mindezek finomak és elképesztően egyszerűen elkészíthetők.

A közhiedelemmel ellentétben az igazi méregtelenítés nem arról szól, hogy citromos vizet iszunk és hetekig éheztetjük magunkat; hanem arról, hogy minden nap teljes értékű, friss, magas rezgésszámú ételeket fogyasztunk, ahogyan azt a természet megtervezte nekünk. Bár ez a szakácskönyv sok vegán és nyers ételt tartalmaz, elképesztően egészséges receptek sorát kínálja, amelyek közül néhányban kecskesajt, hal, valamint kíméletesen főzött keményítők és zöldségek is szerepelnek. Az ínycsiklandó saláták, levesek, előételek, főételek és desszertek között szerepelnek: Daikon nyári tekercsek paradicsomos Yuzu mártással Amalfi saláta Karfiol pizza matbucha mártással Gyors ratatouille Édesköményes töltött lazac Butternut tök sültkrumpli Csokoládé banán fagylalt citrom és Yuzu granita