Füstölj úgy, mint egy gödörmester az elektromos füstölőddel! Receptek és technikák az egyszerű és ízletes BBQ-hoz

Olvasói vélemények

A könyv általában véve jó fogadtatásra talált, különösen a kezdők és a dohányzásban járatlanok körében. Számos könnyen követhető receptet és alapvető információkat kínál az elektromos füstölők használatáról, bár néhány kritikus megjegyzi, hogy a receptek megkettőződése és a főzési hőmérséklet nem egyértelmű.

Jól megírt és könnyen követhető, kezdőknek kiváló, világos utasításokkal és hasznos tippekkel, tisztességes receptválaszték, elektromos és faszénfüstölőkhöz egyaránt jól használható, a fotók informatívak, sok olvasó beszámol finom eredményekről.

Néhány recept duplikátumokat tartalmaz, nem egyértelmű sütési hőmérséklet, nem elég fejlett technika a tapasztalt füstölők számára, néhány receptet túl egyszerűnek érezhetünk, kevés recept bizonyos húsfajtákhoz, a desszertekre való összpontosítás, amire néhány felhasználó nem számított.

(219 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker: Recipes and Techniques for Easy and Delicious BBQ

Könyv tartalma:

TIPPEK, TRÜKKÖK ÉS TITKOK AZ ELEKTROMOS FÜSTÖLŐ HASZNÁLATÁHOZ A HÚSOK, TENGER GYÜMÖLCSEI, ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK, SAJTOK, DIÓFÉLÉK ÉS EGYÉB ÉTELEK ÍZÉNEK FOKOZÁSÁRA

Hozzon létre autentikus füstölőházi ízt a saját kertjében ezzel a lépésről lépésre bemutató alapkönyvvel és ízekkel teli szakácskönyvvel. Kövesse a profi tippjeit, hogy igazi gödörmesterré váljon. Aztán a következő grillpartiján felpörgetheti a hőséget a zamatos receptekkel, többek között:

- Sweet & Tangy Baby Back Ribs.

- Citrusos csirke Fajitas.

- Gyilkos töltött krumplibőr.

- Szalonnába csomagolt töltött jalapenók.

- Házi készítésű pastrami.

- Klasszikus texasi szegyszegy.

- Vasöntvényben sült bab.

- Köményes-meszes garnélarák nyársak

A 70 inspiráló színes fotóval teli könyvben mindent megtalál, amire szüksége van ahhoz, hogy a családját elégedetté tegye és a vendégeit lenyűgözze, beleértve a faforgács párosításokat, a hőmérsékleti irányelveket és a befejezési technikákat. Az elektromos füstölő a legkényelmesebb és legolcsóbb készülék a könnyed, ízletes grillezéshez, és ez a könyv a kötelező kézikönyv hozzá.