Fűszerezés: Egy költő éve, szezonális receptekkel

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Seasoning: A Poets Year, with Seasonal Recipes

Könyv tartalma:

David Young önéletrajzot, költészetet, természet- és ételírást ötvöz egy figyelemre méltó könyvben, amely az életet ünnepli anélkül, hogy tagadná veszteségeit és rejtélyeit. A Seasoning az év hónapjai szerint rendszerezve követi nyomon az idő múlását, a veszteség és a megújulás ciklusait, elmélkedve az ember helyéről a természetben.

A Seasoning Ohio északkeleti részén játszódik, ahol a szerző közel negyven éve él és dolgozik, és azt mutatja be, hogy egy „jelentéktelen” hely - nincs nagyszerű táj, nincs különösebb igény a szépségre - tökéletes helyszín lehet az állatok, növények, ételek, geológia, történelem, időjárás és idő megismerésére. A szerző szerint a hely és az idő megismerése és összekapcsolása lehet az igazi életfeladatunk.

E kedves könyv számos különlegessége közé tartoznak a szezonálisan elrendezett receptek, amelyekből kiderül, hogy Young a természetes, gondosan elkészített ételeket részesíti előnyben.