Gabonáról gabona: A Quest to Revive Ancient Wheat, Rural Jobs, and Healthy Food (Az ősi búza, a vidéki munkahelyek és az egészséges élelmiszer felélesztése)

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a regeneratív gazdálkodás, a vidéki közösségek küzdelmeinek és az élelmiszertermelés megértésének fontosságáért. Kiemeli Bob Quinn tapasztalatait és sikereit az olyan ősi gabonafélék, mint a Kamut népszerűsítésében, miközben a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok mellett száll síkra. Az olvasók motiválónak és informatívnak találják a könyvet, amely erőteljes felhívást tartalmaz az élelmiszerrendszerekben való személyes és közösségi részvételre.

A könyvet szemet nyitó, inspiráló és informatívnak írják le, amely hatékonyan magyarázza el a regeneratív gazdálkodást és annak előnyeit. Az olvasók nagyra értékelik az elbeszélő történelem, a közgazdaságtan és a filozófia keverékét, valamint a jól megalapozott tartalmat és a szerzők, Bob Quinn és Liz Carlisle magával ragadó történetmesélését. Motiválja a változás iránti vágyat, és reményteli perspektívát nyújt a vidéki közösségek fejlődéséről.

Néhány kritika megemlíti, hogy az írás néha ismétlődő lehet, és az üzeneteket, bár optimisták, óvatosan kell megközelíteni, figyelembe véve a nagyobb mezőgazdasági rendszer kihívásait. Emellett az olvasók úgy érezhetik, hogy a nyújtott inspiráción túl további gyakorlati lépésekre van szükség.

(52 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Grain by Grain: A Quest to Revive Ancient Wheat, Rural Jobs, and Healthy Food

Könyv tartalma:

"Egy meggyőző, ügyesen elmesélt mezőgazdasági történet; a környezetvédők imádni fogják.” - Kirkus Reviews

Amikor Bob Quinn gyerek volt, egy idegen a megyei vásáron adott neki néhány szemet egy szokatlan gabonából. Nem is sejtette, hogy ez a gabona megváltoztatja az életét. Évekkel később, miután befejezte PhD-jét a növényi biokémiából, és visszatért családja montanai farmjára, Bob kísérletezni kezdett a biobúzával. Kezdetben nem az egészség vagy a környezet volt az érdeke; egyszerűen csak tisztességesen meg akart élni, és néhány véletlen találkozás elvezette őt a biotermesztéshez.

De ahogy nőtt a kereslet az ökológiai termékek iránt, úgy nőttek Bob kísérletei is. Felfedezte, hogy az olyan bevált módszerekkel, mint a takaróvetés és a vetésforgó, sikeres terméshozamokat tudott elérni - növényvédő szerek nélkül. A regeneratív biogazdálkodás lehetővé tette számára, hogy a hideg, száraz Montanában gyümölcsöt és zöldséget termeljen, és helyi terményforrást biztosítson szülővárosa családjainak. Még saját megújuló energiát is kezdett termelni. És megtudta, hogy a gabona, amelyet először kóstolt a vásáron, valójában egy ősi búzafajta volt, amely bizonyítottan csökkenti a gyulladást, nem pedig súlyosbítja, mint a modern búza.

Végül Bob organikus termesztési kísérleteiből egy több millió dolláros, örökzöld gabonákkal foglalkozó vállalat, a Kamut International lett. A Grain by Grain című könyvben Quinn és Liz Carlisle, a Lencse Underground szerzője megmutatják, hogyan válhat az ő története az amerikai mezőgazdaság történetévé. Nem kell elfogadnunk a stagnáló vidéki közösségeket, a leromlott talajt vagy a rossz egészségi állapotot. Bob példáját követve gabonáról gabonára egészséges jövőt teremthetünk.