Szemenként: A Quest to Revive Ancient Wheat, Rural Jobs, and Healthy Food (Az ősi búza, a vidéki munkahelyek és az egészséges élelmiszer felélesztése)

Olvasói vélemények

A könyv a regeneratív gazdálkodás lenyűgöző feltárása, Bob Quinn útjára összpontosítva a biogazdálkodás és a kamut gabona népszerűsítése terén. Reményteli elbeszélést nyújt a vidékfejlesztésről, a fenntartható mezőgazdaságról és a helyi gazdaságok jelentőségéről. Az olvasók szemet nyitó, informatív és inspiráló olvasmánynak találják, így ajánlott olvasmány azoknak, akik az élelmiszerrendszerekbe és a környezet egészségébe fektetnek be.

Jól kutatott és informatív, magával ragadó történetmesélés, tudatosságra nevel az élelmiszerekkel és a mezőgazdasággal kapcsolatban, betekintést nyújt a fenntartható mezőgazdaságba, inspiráló üzenet a vidéki közösségek fejlődéséről, ötvözi a személyes elbeszélést az üzleti filozófiával, pozitív változásra ösztönöz az élelmiszerrendszerekben.

Egyesek számára az írás ismétlődőnek tűnhet, és nem biztos, hogy a mezőgazdaság vagy az élelmiszertermelés iránt nem érdeklődő személyek számára vonzó.

(52 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Grain by Grain: A Quest to Revive Ancient Wheat, Rural Jobs, and Healthy Food

Könyv tartalma:

"Egy meggyőző, ügyesen elmesélt mezőgazdasági történet; a környezetvédők imádni fogják.” - Kirkus Reviews

Amikor Bob Quinn gyerek volt, egy idegen a megyei vásáron adott neki néhány szemet egy szokatlan gabonából. Nem is sejtette, hogy ez a gabona megváltoztatja az életét. Évekkel később, miután befejezte PhD-jét a növényi biokémiából, és visszatért családja montanai farmjára, Bob kísérletezni kezdett a biobúzával. Kezdetben nem az egészség vagy a környezet volt az érdeke; egyszerűen csak tisztességesen meg akart élni, és néhány véletlen találkozás elvezette őt a biotermesztéshez.

De ahogy nőtt a kereslet az ökológiai termékek iránt, úgy nőttek Bob kísérletei is. Felfedezte, hogy az olyan bevált módszerekkel, mint a takaróvetés és a vetésforgó, sikeres terméshozamokat tudott elérni - növényvédő szerek nélkül. A regeneratív biogazdálkodás lehetővé tette számára, hogy a hideg, száraz Montanában gyümölcsöt és zöldséget termeljen, és helyi terményforrást biztosítson szülővárosa családjainak. Még saját megújuló energiát is kezdett termelni. És megtudta, hogy a gabona, amelyet először kóstolt a vásáron, valójában egy ősi búzafajta volt, amely bizonyítottan csökkenti a gyulladást, nem pedig súlyosbítja, mint a modern búza.

Végül Bob organikus termesztési kísérleteiből egy több millió dolláros, örökzöld gabonákkal foglalkozó vállalat, a Kamut International lett. A Grain by Grain című könyvben Quinn és Liz Carlisle, a Lencse Underground szerzője megmutatják, hogyan válhat az ő története az amerikai mezőgazdaság történetévé. Nem kell elfogadnunk a stagnáló vidéki közösségeket, a leromlott talajt vagy a rossz egészségi állapotot. Bob példáját követve gabonáról gabonára egészséges jövőt teremthetünk.