Gender and Food in Transnational East Asias: A határokat átlépő új párbeszéd felé

Eredeti címe:

Gender and Food in Transnational East Asias: Toward a New Dialogue across Boundaries

Könyv tartalma:

A Gender and Food in Transnational East Asia az élelmiszer és a nemek közötti kapcsolatot kultúrákon, régiókon és nemzeteken átívelő összefüggésekbe helyezi, hogy meghatározza, hogyan befolyásolja a globális politika, gazdaság és kultúra a nemek közötti dinamikát; és hogyan tartja fenn vagy változtatja meg a nemek közötti hierarchiát, egyenlőtlenséget és szexuális viselkedést.