Gender and Food in Transnational East Asias: Toward a New Dialogue across Boundaries
A Gender and Food in Transnational East Asia az élelmiszer és a nemek közötti kapcsolatot kultúrákon, régiókon és nemzeteken átívelő összefüggésekbe helyezi, hogy meghatározza, hogyan befolyásolja a globális politika, gazdaság és kultúra a nemek közötti dinamikát; és hogyan tartja fenn vagy változtatja meg a nemek közötti hierarchiát, egyenlőtlenséget és szexuális viselkedést.
