Gluténmentes liszt hatalom: Visszahozva kedvenc ételeidet az asztalra

Olvasói vélemények

A 'Gluten-Free Flour Power' című könyv vegyes kritikákat kapott az olvasóktól, sokan dicsérték az innovatív recepteket és a finom gluténmentes ételek elkészítésének képességét. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki a receptek bonyolultsága és a következetlen eredmények miatt. Ennek ellenére számos kritikus értékelte a gluténmentes főzés egyedi megközelítését.

⬤ Kiváló minőségű, ízletes és állagú receptek, amelyek a gluténtartalmú ételekhez hasonlóak.
⬤ A receptek széles választéka, amely a főzésre és a sütésre egyaránt kiterjed.
⬤ Speciális gluténmentes lisztkeverék egyszerűsíti a folyamatot anélkül, hogy többféle lisztet kellene vásárolnia.
⬤ Pozitív tapasztalatokat jegyeztek a régóta vágyott gluténmentes ételek, például gombócok eléréséhez.
⬤ A könyv inspiráló és innovatív recepteket tartalmaz, amelyeket gluténmentes és gluténkedvelő emberek egyaránt élveznek.

⬤ Egyes receptek túlságosan bonyolultak és időigényesek, ami a pékek elkedvetlenedéséhez vezet.
⬤ Az eredmények nem következetesek, több felhasználó még az utasítások gondos betartása mellett is kudarcot vallott.
⬤ Sok recept nagymértékben támaszkodik a tejtermékekre, ami nem biztos, hogy minden diétás étrendnek megfelel.
⬤ Néhány jelentés szerint a mérési pontatlanságok problémákat okoznak a sütés során.
⬤ Néhány felhasználó üres oldalakat és hiányos tartalmat tapasztalt a digitális verziókban.

(33 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Gluten-Free Flour Power: Bringing Your Favorite Foods Back to the Table

Könyv tartalma:

A gluténmentes ételek jobbak lehetnek, mint az igaziak. A Gluténmentes lisztek hatalma című könyvben Aki Kamozawa és H.

Alexander Talbot élelmiszer-szakértők a profi konyhákban szerzett többéves tapasztalataikkal - és számtalan órányi saját kísérletezéssel - válaszolnak a finom gluténmentes ételek hívó szavára. Aki és Alex szívükben újítók, Aki és Alex ízletes ételeket és egyszerű trükköket fejlesztettek ki, amelyekkel minden pillanatban fokozhatjuk az ízeket.

Három minden célra alkalmas lisztkeverékkel kezdve (köztük egy szója-, tej- és kukoricaallergiásoknak is megfelelővel), több mint 90 receptet adnak, amelyeket úgy terveztek, hogy maximalizálják az ízt, a textúrát és az ízeket a tökéletesen al dente tésztákban, a ropogós-zsenge írós kekszekben, a pelyhes pite-tortában és még sok másban. Az illusztrált, lépésről-lépésre követhető utasításokkal ellátott Gluten-Free Flour Power a megbízható, kielégítő gluténmentes recepteket kereső otthoni szakácsok nélkülözhetetlen szakácskönyve.