II. Richárd király mesterszakácsainak nyugtái, modern angolra fordította Glyn Hughes. Nemcsak lasagne, makaróni, szalonna és bab, rizspuding és pirítós rántotta, hanem...
Anglia elveszett ételei - The Lost Foods of England
A Millstone Grit egy ötven mérföldes gyalogtúra formájában a West Riding és Kelet-Lancashire tartományban, az ipari városok és mocsarak felfedezésével. Glyn Hughes a...
A Fish and Chips nagyon meglepő története: Hogyan tették a menekültek, a forradalom és a vasút a...