Értékelés:
Melissa Diane Smith „Going Against GMOs” című könyvét dicsérik, mert jól megalapozott, informatív és hozzáférhető. A könyv feltárja a GMO-k élelmiszerekben való elterjedtségét, és gyakorlati tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan kerülhetjük el őket. Az olvasók nagyra értékelik a szerző meglátásait, receptjeit és a Go GMO-Free Challenge-et, amely étrendi változtatásokra ösztönöz. A vélemények azonban általában pozitívak, kevés kritikával.
Előnyök:⬤ Jól megalapozott és informatív
⬤ könnyen olvasható és érthető
⬤ gyakorlati tanácsokat tartalmaz a GMO-k elkerülésére
⬤ könnyű és ízletes recepteket kínál
⬤ Go GMO-Free kihívást tartalmaz
⬤ a GMO-kkal kapcsolatos ismeretek minden szintjének megfelelő.
Egyesek szerint nem elég mélyreható a főzési útmutató, mivel ez nem elsősorban szakácskönyv.
(7 olvasói vélemény alapján)
Going Against Gmos: The Fast-Growing Movement to Avoid Unnatural Genetically Modified Foods to Take Back Our Food and Health
Az élelmiszerekbe rejtett, természetellenes, genetikailag módosított szervezeteket (GMO-k) elkerülő fogyasztói mozgalom olyan gyorsan és erőteljesen növekszik, hogy az már-már forradalomnak számít.
Mégis az amerikaiakat és a kanadaiakat olyan sokáig tartották sötétben a genetikailag módosított élelmiszerekről, hogy sokan még mindig nem tudnak róluk. A Going Against GMOs (A GMO-k ellen) a fogyasztók számára a genetikailag módosított élelmiszerek, korunk élelmiszerkérdésének megértését segítő útmutató, egy úttörő táplálkozási szakértő egyedülálló szemszögéből.
Ebben a könyvben a következőket találja: a 10 legfontosabb okot, amiért távol kell tartania magát a GMO-któl; miért kell a status quo ellen fordulnia, hogy elkerülje a GMO-kat; az Eat GMO-Free Challenge és a GMO-mentes optimális egészségre vonatkozó irányelvek; részletes útmutatás a GMO-k elkerülésére a vásárlás és az étkezés során; és több mint 45 könnyen elkészíthető, GMO-mentes (és gluténmentes) recept.
