Gondolkodom, tehát eszem: A világ legnagyobb elméi az ételkérdéssel foglalkoznak

Olvasói vélemények

Martin Cohen „Gondolkodom, ezért eszem” című könyve a filozófiai gondolatokat kapcsolja össze az élelmiszerekkel és a táplálkozással, és a témákat lebilincselő és közérthető stílusban teszi hozzáférhetővé az előismeretekkel nem rendelkező olvasók számára is. A történelmi filozófusok élvezeteit vizsgálja, és kritikával illeti a fejlődő élelmiszertudományt.

⬤ Rendkívül magával ragadó és közérthető írói stílus
⬤ újszerű módon kapcsolja össze a filozófiát az élelmiszerekkel és a táplálkozással
⬤ az előzetes ismeretek nélküli olvasók számára is hozzáférhető
⬤ betekintést nyújt a filozófusok és az ételek kapcsolatába
⬤ kritikával illeti az élelmiszertudomány változó helyzetét anélkül, hogy prédikálna.

Egyes olvasók számára a filozófusok kényeztetése kissé távol állhat a kortárs élelmiszer-elbeszélésektől; a téma nem minden közönségnek tetszhet.

(1 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

I Think Therefore I Eat: The World's Greatest Minds Tackle the Food Question

Könyv tartalma:

"A legrosszabb dolog az élelmiszertudományban, az elefánt a szobában, hogy nem csak a vélemények változnak, hanem maguk a "tények" is." Tudtad, hogy a nagy filozófusok voltak az eredeti gasztronómusok? Enni vagy nem enni? Erre a kérdésre könnyű válaszolni.

De mit együnk? Ez egy mély és mélységesen nehéz kérdés. Az orvosok és a táplálkozási szakértők gyakran nem értenek egyet egymással, miközben a hírességek és a tudósok folyamatosan új receptekkel és különleges diétákkal dobálóznak.

Senki sem gondolt arra, hogy megkérdezze a filozófusokat - az igazságnak, az etikának és az észnek elkötelezett racionális lelkeket -, hogy mit gondolnak. Egészen mostanáig.