Fenugreek: Traditional and Modern Medicinal Uses
A görögszéna évszázadok óta az egyik legnépszerűbb fűszer és zöldség, amely számos kultúrában a kulináris gyakorlat szerves részét képezi. A görögszéna kivételes táplálkozási és gyógyhatású tulajdonságokat tartalmaz, de a lehetséges egészségügyi előnyeire vonatkozó tudományos bizonyítékok jelentősen alulvizsgálottak, és most kezdenek növekedni.
Ez a könyv átfogó összeállítás és dokumentáció a görögszéna tudományos profiljáról és fitokomponenseiről, beleértve azok legismertebb alkalmazásait és egészségügyi előnyeit. A könyvben nagy tapasztalattal rendelkező akadémikusok és ipari szakemberek által írt fejezetek széles skálája található. A témák a görögszéna alkalmazásaival foglalkoznak, beleértve a táplálkozással, a fitnesz-kiegészítőkkel, a funkcionális élelmiszerekkel és az újszerű gyógyszerhordozó rendszerek segédanyagaival kapcsolatos információkat. Emellett a könyv a kapcsolódó termékekről is tartalmaz témákat a táplálékkiegészítők, a funkcionális élelmiszer-készítmények és a kiegészítő gyógyszerek területén.
Jellemzők:
- A görögszénával kapcsolatos hagyományos bölcsesség és modern tudományos bizonyítékok átfogó áttekintése.
- Bemutatja a görögszéna, mint termékfejlesztési formulák összetevőjének tudományos bizonyítékait.
- Információkat tartalmaz a kivonási módszerekről, a kockázatértékelésről, az állítások érvényesítéséről és a görögszéna alapú termékek szabályozási státuszáról.
- Foglalkozik a görögszéna széleskörű élettani előnyeivel a cukorbetegség, a primer hiperlipidémia, a gyulladás és fájdalom, a neuropátia és neuroinflammáció, a neurológiai és pszichológiai rendellenességek, a vese- és tüdőbetegségek, valamint az immunológiai, fertőző és rosszindulatú rendellenességek kezelésében.
- Fokozza a görögszénával kapcsolatos meglévő tudományos ismeretek tudatosságát, miközben ösztönzi a jobb és biztonságosabb táplálkozási és gyógyászati alkalmazásokat célzó jövőbeli tudományos kutatásokat.
Ez a könyv értékes információforrás a görögszénával kapcsolatban kutatók, diákok, táplálkozástudományi szakemberek, sportorvosok, fitneszkedvelők és edzők, természetgyógyászok, hagyományos orvosok és toxikológusok számára. Ez a könyv segíti a táplálékkiegészítők, fitnesz- és sportorvosi termékek területén működő iparágakat jövőbeli termékeik kifejlesztésében. Ez a könyv azonban nem helyettesíti az orvosi tanácsadást vagy ajánlásokat.
