Az élet, a vonalban: Egy séf története a nagyság hajszolásáról, a halállal való szembenézésről és az...
„Amerika egyik legnagyobb séfje” ( Vogue ), Grant...
Alinea
A Gourmet magazin által az ország legjobbjának választott étterem debütáló szakácskönyve.Az amerikai konyha úttörője, Grant Achatz séf a molekuláris gasztronómia mozgalom legjobbjait...
