Grow Your Own Organic Herbs and Spices: Tartalmazza az ültetési, betakarítási, szárítási, tárolási és szaporítási technikákat.

Eredeti címe:

Grow Your Own Organic Herbs and Spices: Includes Planting, Harvesting, Drying, Storage and Propagation Techniques.

Könyv tartalma:

A Grow Your Own Organic Herbs and Spices című könyv az idő-, költség- és víztakarékos, vegyszermentes technikákra összpontosít, beleértve az ültetést, a betakarítást, a szárítást, a tárolást és a szaporítást.

A házilag termesztett fűszernövényeket és fűszereket frissen szüretelhetjük vagy száríthatjuk, és az ételek ízének és textúrájának fokozására külön-külön vagy keverve adhatjuk hozzá. Az organikusan termesztett fűszernövények közé tartozik a bazsalikom, babérlevél, koriander, curry növény, kapor, édeskömény, majoránna, oregánó, petrezselyem, rozmaring, zsálya és kakukkfű, a fűszerek közé pedig a chili paprika, metélőhagyma, citrusfélék, fokhagyma, gyömbér, körömvirág, földimogyoró, mogyoróhagyma és kurkuma.