Growing Perennial Foods: A Field Guide to Raising Resilient Herbs, Fruits, and Vegetables (Terepi útmutató az ellenálló fűszernövények, gyümölcsök és zöldségek termesztéséhez)

Olvasói vélemények

A könyv a kezdő és a tapasztalt kertészeknek egyaránt szóló kertészeti útmutató, amely az évelők, zöldségek és fűszernövények termesztésére összpontosít. Kiemeli a talajminőség fontosságát, lépésről lépésre útmutatást ad az ültetéshez, és kreatív recepteket tartalmaz a termés élvezetéhez. A kritikák általában dicsérik a hozzáférhetőségét és az információk mélységét, míg néhány kritika a tapasztalt kertészek számára történő gyakorlati alkalmazás korlátait említi.

Könnyen érthető, átfogó útmutató részletes utasításokkal a különböző növényekhez, hasznos tippeket tartalmaz a talajjal és a komposztálással kapcsolatban, kreatív és ízletes receptek az egyes fejezetek végén, a kezdők számára is hozzáférhető, a tapasztalt kertészek számára pedig informatív, személyes anekdoták melegséget kölcsönöznek az írásnak, a szép illusztrációk fokozzák a megértést.

Néhány tapasztalt kertész talán túl alapszintűnek és kevésnek találja, különösen a kártevők elleni védekezéssel és a keménységi zónákra vonatkozó konkrét információkkal kapcsolatban. Néhány kritikus megjegyzi, hogy egyes növények évelő növényként való megjelölése félrevezető, és egyesek megemlítik, hogy bizonyos témákban részletesebb tartalmat szeretnének.

(38 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Growing Perennial Foods: A Field Guide to Raising Resilient Herbs, Fruits, and Vegetables

Könyv tartalma:

Acadia Tucker hosszú szerelmi viszonya az évelő növényekkel kapcsolatban ezt a könnyen érthető útmutatót adta a termesztésükről, betakarításukról és fogyasztásukról.

Acadia Tucker, a globális felmelegedés miatt mélyen aggódó regeneratív gazdálkodó és kertész úgy véli, talán nincs is jobb alkalom az évelők ültetésére. A stabil és mélyen gyökerező évelők könnyebben átvészelik az éghajlati szélsőségeket, mint az egynyáriak. Vegyi műtrágyák és rovarirtószerek nélkül is jól fejlődnek. És nincs szükségük annyi vízre sem.

Ezek a hosszú életű növények segítenek az egészséges talaj kialakításában is, és a talajt, amelyen állunk, szénszivaccsá alakítják.

Ebben a könyvben Tucker lerakja az alapokat egy organikus, fenntartható kert gondozásához. Gyakorlati termesztési útmutatókat tartalmaz 34 népszerű évelő növényről, köztük bazsalikomról, áfonyáról, szőlőről, eperről, articsókáról, spárgáról, fokhagymáról, radicchióról, spenótról és édesburgonyáról, és minden egyes növényhez mellékel egy-egy receptet.

A Growing Perennial Foods azoknak a kertészeknek szól, akik ellenállóbb növényeket szeretnének. Azoknak szól, akik tenni akarnak valamit az éghajlatváltozásért, és a környezetért. Mindenkinek szól, aki valaha is élelmiszert akart termeszteni, és készen áll arra, hogy elkezdje.