Gyógynövénytermesztés az alapoktól: Minden, amit a kedvenc gyógynövényei termesztéséről tudni kell

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Herb Gardening from the Ground Up: Everything You Need to Know about Growing Your Favorite Herbs

Könyv tartalma:

A kerti friss fűszernövények olyan ízt és illatot kölcsönöznek, amire a szárított, csomagolt termékek egyszerűen nem képesek. Most bárki, akinek van néhány négyzetméternyi földje (vagy akár egy napos terasz vagy ablakpárkány), élvezheti azt a csípősséget és csípősséget, amely csak a kertből kézzel szedett friss fűszernövényekből származik. A fűszerkertészkedés a földtől kezdve bemutatja, hogyan tervezzen, vessen és neveljen 38 olyan konyhai fűszerkertet, amely a szemnek és az ízlelésnek is örömet okoz.

Az ízek széles skálájához, valamint a színek kellemes egyensúlyához tervezett fűszernövények minden ízlésnek és főzési irányzatnak megfelelnek, beleértve egy francia séf repertoárját, egy olasz trattoria menüjét, Ázsia aromás fűszerezését, az amerikai barbecue közelebbi ízvilágát és a tex-mex lakomák pikáns profiljait. Vannak fűszernövények ízesítésére? sh és vadak, levesek és saláták, kenyér és más pékáruk, és a mixológusok számára még az otthoni koktélbárban is találhatók fűszernövények.

A Herb Gardening from the Ground Up történeti betekintést nyújt, a jelenben is biztosítja az alapokat az évszakok közötti ültetéshez, és előre tekint a városi és külvárosi termesztési trendek fényes jövőjébe.