Gyümölcstorta: Truman Capote és Sook unokatestvérének örökölt receptjei és emlékei

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, amelyek elsősorban a receptek kiábrándító mennyiségére és az árához képest kiábrándító általános minőségére összpontosítottak. Míg néhány gyümölcskenyér-rajongó értékeli a fáradságot, és örömét leli a gyümölcskenyérreceptekkel való kísérletezésben, sok kritikus elégedetlenségét fejezte ki a receptek korlátozott száma, a könyv kis mérete és a fotókon keresztül történő vizuális vonzerő hiánya miatt.

Egyes felhasználók szeretik a gyümölcstorta készítése mögötti szenvedélyt, és élvezik a különböző receptek kipróbálását. Néhányan boldogságot találtak abban, hogy megoszthatják gyümölcskenyérkreációikat a barátaikkal.

A negatív értékelők kiemelték a könyv kis méretét, a receptek korlátozott számát (kb. 10), a fényképek hiányát, a helytelen adagméreteket és a tartalomhoz képest magas általános árat. Sokan úgy érezték, hogy jobb recepteket találnak az interneten ingyenesen.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Fruitcake: Heirloom Recipes and Memories of Truman Capote & Cousin Sook

Könyv tartalma:

A Gyümölcstorta egy vidám kis gyűjtemény, amely Marie Rudisill által egy XIX.

századi családi farmnaplóból válogatott, amely Sook Faulk, Rudisill és Truman Capote unokatestvérének, Sooknak a tulajdonában volt, aki megörökítette Sookot A Christmas Memory (Egy karácsonyi emlék) című novellájában. Rudisill, aki Jay Leno Tonight Show-jában a "The Fruitcake Lady"-ként vált híressé, ebben a könyvben, amely 23 csábító receptet tartalmaz, köztük a pávás gyümölcstortát, a csokoládés gyümölcstortát, a polgárháborús gyümölcstortát, a pórnép gyümölcstortáját és a parasztgyümölcstortát, igyekszik öregbíteni az általa "a sütemények királynőjének" nevezett sütemény sokat rontott hírnevét.

A recepteket a gyümölcstortával kapcsolatos lényegre törő tények, egy részlet az Egy karácsonyi emlék című könyvből, konyhai bölcsességek és sütési tippek, valamint bájos családi visszaemlékezések tarkítják, amelyek többségében Truman és Sook szerepel. Jean Anderson szakácskönyvíró új előszavával ez a szórakoztató kötet gazdagítja a déli konyha élményét, felelevenítve annak egyik legkevésbé dicsért kulináris hagyományát.