Házi főzés - Egy író a konyhában

Olvasói vélemények

Laurie Colwin könyve esszék és néhány recept keveréke, meleg, társalgási hangnemben, amely olyan érzést kelt az olvasóban, mintha egy barátjával osztozna a konyhán. Bár betekintést nyújt az ételekbe, a családba és a kultúrába, nem biztos, hogy azoknak szól, akik kizárólag egy hagyományos szakácskönyvet keresnek. Egyes olvasók mélyrehatónak és átélhetőnek találták, míg mások kritizálták a korlátozott receptválasztékot és a vélt prédikálást.

Magával ragadó és társalgási stílusú írásmód, lényeglátó esszék az ételekről és emlékekről, humor és melegség, átélhető történetek, néhány remek recept, és inspiráció a konyhai kísérletezésre.

Korlátozott számú recept, egyes olvasók öncélúnak vagy prédikálónak találták, kevéssé kalandosnak tűnhet, és nem alkalmas azoknak, akik hagyományos szakácskönyvet keresnek.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Home Cooking - A Writer in the Kitchen

Könyv tartalma:

A konyhában töltött évek emlékeit, receptjeit és vad történeteit egybefonva ez a cím a szerző kiáltványa az ételek megosztásának és a vendéglátásnak az örömeiről.

Egyszobás lakásának szerény főzőlapjától a nyüzsgő partik zsúfolt konyhájáig mesél nekünk a nagyszerűen sikerült és a katasztrofálisan rosszul sikerült ételekről.