További házi főzés: Egy író visszatér a konyhába

Olvasói vélemények

A könyv Laurie Colwin esszéinek és receptjeinek gyűjteménye, amelyet gyönyörű írásmódja, hozzáférhetősége és az ételek családdal és barátságokkal való kapcsolatának hangsúlyozása miatt ünnepelnek. Az olvasók nagyra értékelik az egyszerű és egyszerű recepteket, amelyek Colwin otthoni főzés és az étkezési kultúra iránti szeretetét tükrözik. Stílusa egy baráti beszélgetéshez hasonlít, ami a főzés szerelmesei és az alkalmi olvasók számára egyaránt élvezetessé teszi a könyvet. Bár egyesek szerint inkább az élményekre, mint a részletes receptekre helyezi a hangsúlyt, az általános hangvétel meleg és hívogató.

⬤ Gyönyörűen megírt
⬤ magával ragadó és szórakoztató olvasmány
⬤ egyszerű és közérthető receptek
⬤ az ételt a családdal és a barátokkal ötvözi
⬤ az otthoni főzésre ösztönöz
⬤ főzésre és alkalmi olvasásra egyaránt alkalmas
⬤ rövid, szórakoztató fejezetek
⬤ humoros és bájos próza.

Egyes olvasók talán jobban kedvelik a részletesebb recepteket, mint az esszéket; a hagyományos szakácskönyv-struktúra helyett a személyes anekdotákra való összpontosítás nem biztos, hogy mindenkinek megfelel.

(40 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen

Könyv tartalma:

Deb Perelman új előszavával a Smitten Kitchen, a Home Cooking diadalmas folytatása, amelyet "egy olyan házi szakácsnő írt, mint te és én, akinek bája és igénytelensége csodálatosan emberivé teszi, és szívesen látott társ, aki a konyhában elért apró kulináris eredményekről és felfedezésekről fecseg" (Chicago Tribune).

A Home Cooking, sikere után Laurie Colwin visszatért a konyhába, hogy megfőzze ezt a kulináris receptek, tanácsok és személyes anekdoták elragadó keverékét. Földhözragadt bájjal és szellemességgel beszélt az otthoni főzés számos öröméről és problémájáról, többek között olyan témákról, mint a "Reszkető desszertek", "A kacsa dilemma", "Igazi ételek kisgyerekeknek", "Pulyka szorongás" és "Vendéglátás egy dollár fejenként".

A More Home Cooking éppoly informatív, mint amilyen szórakoztató, ritka csemege Colwin számos rajongója számára, és mindazok számára, akik szeretnek időt tölteni a konyhában.