Értékelés:
A szakácskönyv izlandi receptek sorát kínálja, amelyek egyszerűek, magával ragadóak és alkalmasak az amerikai közönség számára. Bár a hitelességéért és könnyű használatáért dicsérték, egyes felhasználók rámutattak bizonyos receptekkel kapcsolatos problémákra és minőségi aggályokra.
Előnyök:Hiteles izlandi receptek, könnyen követhető, fényképekkel vizuálisan vonzó, megfizethető ár, jó azoknak, akiket érdekel az izlandi konyha vagy kultúra, alkalmas családok számára, és sok felhasználó értékeli a nosztalgikus értékét.
Hátrányok:Egyes receptek pontatlan vagy nem egyértelmű utasításokat tartalmaznak, a könyv viszonylag rövid, kevés receptet tartalmaz, a fizikai könyv minősége lehetne jobb, egyes felhasználók egyes ételeket kevésbé vonzónak vagy ízetlennek találtak.
(22 olvasói vélemény alapján)
Homestyle Icelandic Cooking for American Kitchens
Akár a gyökereihez szeretne kapcsolódni, akár valami újat szeretne kipróbálni, akár már szereti az izlandi konyhát, ezt a könyvet mindenképpen fel kell tennie a szakácskönyvek polcára. Ez a könyv 25 hagyományos, mindennapi izlandi receptet tartalmaz, lépésről-lépésre lefordítva és útmutatóval ellátva. Ezek az egyszerű, klasszikus kedvencek, amelyek valóban tükrözik a házias izlandi ízeket és örökséget.
Remoulade (barna mártás)
M suostur - Barna tejsavósajt.
Br nar Kart flur - Barna burgonya.
R fa - Rutabaga.
Kj ts pa - Húsleves.
Plokkfiskur - Halpörkölt.
Fiskur Me Ostur - Sajtos hal.
Fiska Bollur - Halgolyó.
Baka ur Fiskur - Sült hal.
Flatk kur - Lapos kenyér.
R gbrau Svart - Fekete(rozs)kenyér.
R gbrau Br nt - Barna(rozsos) kenyér.
Litlabollur - Fánkgolyó.
Kleinur - Kleinur (fánk)
Pipark kur - Borsos süti.
Parisark kur Habcsókos süti.
Vanilluhringir - Vaníliás gyűrűs süti.
M mmuk kur - Mama'sCookie.
Smj rkrem - Vajcukormáz.
Bolludagur - Bollur zsemle (krémpuffancs).
Rj materta - tejszínhabos torta.
V narterta - Bécsi torta.
FylturHveitibrau skrans - Kávékoszorú.
V narbrau I - Bécsi kenyér (sütemény) #1.
V narbrau II - Bécsi kenyér (sütemény) #2.
V narbrau III - Bécsi kenyér (sütemény) #3.
P ingur Fylta - Pudingos töltelék.
P nnuk kur - Palacsinta.
