Hebridai pék otthon - Ízek és folklór a skót szigetekről

Olvasói vélemények

Coinneach könyve receptek, történetek és fényképek elragadó keveréke, amely a Hebridák életének lényegét ragadja meg. A könyv a tapasztalt pékek és a kezdők számára egyaránt vonzó, hagyományos és modern recepteket kínál, így minden konyha értékes kiegészítője lehet.

Gyönyörű fényképek, magával ragadó történetek, könnyen követhető receptek, a hagyományos és modern receptek jó keveréke, a hely és a kultúra érzetét nyújtja, és minden képzettségi szinthez tartozó pék számára alkalmas.

Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv túl sok kulináris hatást próbál a hebridai konyhán túlmutatóan megjeleníteni.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hebridean Baker at Home - Flavours & Folklore from the Scottish Islands

Könyv tartalma:

A nemzetközi bestsellerszerző, A Hebridai pék történetei és kalandjai mellett eddigi legjobb receptválogatását is megosztja.