Olvasói vélemények
Összegzés:A Heston Blumenthal könyvéről szóló kritikákból a Heston kulináris zsenialitása iránti csodálat és a könyv írói stílusával és tartalmával való elégedetlenség keveréke derül ki. Míg egyes olvasók inspirálónak és informatívnak találták, mások úgy érezték, hogy a könyvből hiányzik a mélység, és életrajzként rosszul sikerült.
Előnyök:** Tanulságos és informatív Heston Blumenthal életéről és kulináris tudományáról. ** Inspiráló történet, amely arra ösztönzi az olvasót, hogy kövesse szenvedélyeit. ** Magával ragadó olvasmány azoknak, akik szeretik a főzéssel kapcsolatos irodalmat. ** Betekintést nyújt Heston karrierjének megpróbáltatásaiba és sikereibe.
Hátrányok:** Rosszul megírt, unalmas és lapos írásmóddal. ** Néhány olvasó önéletrajzot várt, de ehelyett életrajzot kapott, ami csalódást okozott. ** Hiányoznak a mélyreható személyes betekintések és felfedezések Hestonról. ** Inkább tűnt nyilvános információk összeállításának, mint egyedi elbeszélésnek.
(13 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Heston Blumenthal - The Biography of the World's Most Brilliant Master Chef
Könyv tartalma:
Heston Blumenthal, a híres séf az az ember, aki a feje tetejére állította a konyha világát, és három Michelin-csillaggal nemzeti hőssé vált.
Ez az ő lelkes, autodidakta zsenialitásának inspiráló története. Heston egy gasztronómiai alkimista, aki a konyhát laboratóriumnak tekinti, ahol szívesen kísérletezik, hogy a Fat Duck étteremben és legújabb éttermében, a Dinnerben a vendégek ízlelőbimbóit csigázza.
Ez az életrajz végigköveti útját egy életét megváltoztató gyermekkori franciaországi nyaralástól kezdve egészen Raymond Blanc éttermében töltött rövid gyakornoki idejéig, ahol szembeszállt a konyhai zsarnokkal. Ezután végigkíséri, ahogy - folyamatosan a határokat feszegetve - eljut szakmája csúcsára.
