Hiteles egyiptomi konyha: Abou El Sid asztaláról - arab kiadás

Olvasói vélemények

Az „Autentikus egyiptomi konyha” című könyv vegyes kritikákat kapott. Sok olvasó értékeli az egyiptomi konyha bemutatását és az élénk fényképeket, de aggodalmát fejezi ki a részletes főzési utasítások hiánya és a következetlen receptek eredményei miatt. Míg egyes felhasználók sikerrel jártak a receptekkel, mások nem egyértelmű mérésekkel és hiányzó lépésekkel találkoztak, amelyek kiábrándító eredményhez vezettek.

⬤ Gyönyörű képek és érdekes receptek.
⬤ Számos híres egyiptomi ételről szól, és betekintést nyújt az egyiptomi konyhába.
⬤ Néhány felhasználó szerint a receptek finomak és könnyen követhetők.
⬤ Jó bevezetés a hagyományos egyiptomi konyhába.
⬤ Nagyon ajánlott az autentikus egyiptomi ételek iránt érdeklődőknek.

⬤ Sok recepthez homályos vagy hiányos utasítások tartoznak.
⬤ Az eredmények nem következetesek, néhány felhasználó rossz ízű vagy ehetetlen ételekről számolt be.
⬤ A főzési idők és az összetevők mérésének hiánya.
⬤ Néhány fotó nem egyezik a kapcsolódó receptekkel.
⬤ Inkább egy étterem promóciós eszközének, mint önálló szakácskönyvnek tekinthető.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Authentic Egyptian Cooking: From the Table of Abou El Sid -Arabic Edition

Könyv tartalma:

Az egyiptomi főzést hagyományosan otthon lehetett a legjobban gyakorolni és élvezni, ahol a fel nem jegyzett családi receptek generációkon át tartó repertoárja volt a mindennapi étkezéseknek és a pazar ünnepi lakomáknak. Az Abou El Sid, Kairó egyik leghíresebb étterme, amely autentikus egyiptomi ételeiről vált ismertté, most több mint ötven klasszikus receptjét mutatja be szakácskönyvben, hogy a világ minden táján élvezhessék az otthoni szakácsok.

Az egyiptomiak fel fogják ismerni kedvenceiket, az olyan ünnepi ételektől kezdve az olyan előételek tömbjein át, mint a fokhagymás padlizsán, a különleges lencse és a tahina; a közel-keleti ételekkel újonnan ismerkedők egyszerűnek és egyszerűen finomnak találják majd a recepteket, és akkor is élvezni fogják az egyiptomi asztalt, ha családi hátterükben nem szerepel a fáraók öröksége.

- 57 autentikus egyiptomi recept az előételektől a főételeken át a desszertekig.

- Minden recept gyönyörű, színes fotókkal illusztrálva.

- Gyönyörűen megtervezett és vizuálisan pazar butikkönyv.