Hogyan főzzünk sárkányt? Élni, szeretni és enni Kínában

Olvasói vélemények

A „Hogyan főzzünk sárkányt?” című könyv Linda Furiya Kínában szerzett tapasztalatait mutatja be, beleértve a kulturális identitással való küzdelmét, a barátjával való kapcsolatát és az ételek iránti szenvedélyét. Bár őszinte reflexiókat és értékes meglátásokat kínál, egyes olvasók szerint ismétlődő, és a kulináris tartalom helyett túlságosan a személyes kapcsolatokra összpontosít.

A memoárt dicsérik az őszinte és sebezhető írói stílusáért, a külföldiként való élet magával ragadó leírásáért, valamint a receptek beépítéséért, amelyek kulináris elemet adnak az elbeszéléshez. Az olvasók értékelik a kulturális identitás és a személyes fejlődés átgondolt feltárását.

Egyes kritikák rámutatnak, hogy az írás ismétlődő és felszínes lehet, és nagy hangsúlyt fektet a szerző személyes kapcsolataira, ami nem biztos, hogy minden olvasónak tetszeni fog. Néhányan unalmasnak találták, és úgy érezték, hogy a szerző korábbi műveihez képest nem tartalmaz elegendő kulináris tartalmat.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Cook a Dragon: Living, Loving, and Eating in China

Könyv tartalma:

Amikor Linda Furiya harmincévesen úgy döntött, hogy barátjával Kínába költözik, azt remélte, hogy romantikát és etnikai rokonságot talál. Ázsiai amerikaiként közös nevezőre számított a helyiekkel, Furiya azonban küszködött azzal, hogy ételíróként ambíciói egy olyan országban, ahol a faj és a nemek fogalmai kőbe vannak vésve, nem tudott mit kezdeni.

A Pekingben és Sanghajban eltöltött hat év alatt Furiya a tapasztalatok széles skáláját élte át: magányt, elszigeteltséget, barátságot és szerelmet, amelyeket egy közös téma köt össze: az étel. Végül Furiya túllépett ezeken a kihívásokon, és inspirációt talált azokban a bátor kínai nőkben, akik megtisztelték az életét.

Az autentikus kínai konyha elkészítésének és fogyasztásának érzéki élménye végigkíséri Furiya útját, és végül feltárja a kínai kultúra és nép bensőséges, gondoskodó oldalát. A Hogyan főzzünk sárkányt részben mélyreható memoár, részben autentikus szakácskönyv, amely leleplező pillantást vet a fajra, a szerelemre és az ételekre Kínában.".