Hogyan írta az élelmiszer a történelmet

Értékelés: ⭐⭐⭐⭐  (3.2 az 5-ből)

Hogyan írta az élelmiszer a történelmet (W. Higman B.)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

How Food Made History

Könyv tartalma:

A világtörténelem 5000 évét felölelő How Food MadeHistory az élelmiszertermelés és -fogyasztás változó mintáit követi nyomon, amelyek alakították a gazdasági és társadalmi életet, és alapvetően hozzájárultak a kormányok és a komplex társadalmak kialakulásához.

⬤ Azokat a változó technológiákat mutatja be, amelyek megnövelték a termőföldeket, lehetővé tették az élelmiszerek ipari feldolgozását és tartósítását, és lehetővé tették a nagy távolságokra történő szállítást.

⬤ Figyelembe veszi az élelmiszerekkel kapcsolatos társadalmi attitűdöket, a vallási tilalmakat, az egészséget és a táplálkozást, valamint az elosztási politikát.

⬤ A világtörténelem újszerű megértését kínálja az élelmiszerek megvitatásán keresztül.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9781405189484
Szerző:
W. Higman B.
Kiadó:
Wiley
Nyelv:angol
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2011
Oldalak száma:288

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

A Karib-tenger tömör története - A Concise History of the Caribbean
Cambridge
Átfogó elbeszélés, amely a karibi szigetek gazdasági, társadalmi és politikai történetét követi...
A Karib-tenger tömör története - A Concise History of the Caribbean
Rabszolganépesség és gazdaság Jamaikában, 1807-1835 - Slave Population and Economy in Jamaica,...
Univ Of The West Indies Pr
Az először 1976-ban megjelent mű (lásd HLAS...
Rabszolganépesség és gazdaság Jamaikában, 1807-1835 - Slave Population and Economy in Jamaica, 1807-1835
Jamaica Plantation Jamaica, 1750-1850: Tőke és ellenőrzés a gyarmati gazdaságban - Plantation...
Univ Of The West Indies Pr
Elemzi az ügyvédek fontos, de elhanyagolt...
Jamaica Plantation Jamaica, 1750-1850: Tőke és ellenőrzés a gyarmati gazdaságban - Plantation Jamaica, 1750-1850: Capital and Control in a Colonial Economy
Hogyan írták az ételek a történelmet - How Food Made History
Paperbackshop Uk Import
A világtörténelem 5000 évét felölelő How Food Made History című könyv nyomon követi az...
Hogyan írták az ételek a történelmet - How Food Made History
Jamaikai élelmiszerek: történelem, biológia, kultúra - Jamaican Food: History, Biology,...
Univ Of The West Indies Pr
A.Történelmi tanulmány az élelmiszer és az...
Jamaikai élelmiszerek: történelem, biológia, kultúra - Jamaican Food: History, Biology, Culture
A Karib-tenger tömör története - A Concise History of the Caribbean
Cambridge
Átfogó elbeszélés, amely a karibi szigetek gazdasági, társadalmi és politikai történetét követi...
A Karib-tenger tömör története - A Concise History of the Caribbean
Jamaica ültetvényes települések, 1750-1850: Tőke és ellenőrzés a gyarmati gazdaságban - Plantation...
Univ Of The West Indies Pr
A Plantation Jamaica című könyv elemzi az ügyvédek...
Jamaica ültetvényes települések, 1750-1850: Tőke és ellenőrzés a gyarmati gazdaságban - Plantation Jamaica, 1750-1850: Capital and Control in a Colonial Economy
A brit karibi térség rabszolganépessége 1807-1834 - Slave Populations of the British Caribbean...
Univ Of The West Indies Pr
Az eredetileg 1984-ben megjelent mű újranyomása...
A brit karibi térség rabszolganépessége 1807-1834 - Slave Populations of the British Caribbean 1807-1834
Montpelier, Jamaica: Egy ültetvényes közösség a rabszolgaságban és a szabadságban 1739-1912 -...
Univ Of The West Indies Pr
Ez a részletes tanulmány egy jamaicai ültetvényes...
Montpelier, Jamaica: Egy ültetvényes közösség a rabszolgaságban és a szabadságban 1739-1912 - Montpelier, Jamaica: A Plantation Community in Slavery and Freedom 1739-1912
Hogyan írta az élelmiszer a történelmet - How Food Made History
Wiley
A világtörténelem 5000 évét felölelő How Food MadeHistory az élelmiszertermelés és -fogyasztás változó...
Hogyan írta az élelmiszer a történelmet - How Food Made History

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

Cambridge
Univ Of The West Indies Pr
Paperbackshop Uk Import
Wiley