Home Brew: Útmutató a sörfőzéshez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Home Brew: A Guide to Brewing Beer

Könyv tartalma:

A házi sörfőzés egyre népszerűbbé válik, mivel egyrészt saját, egyedi sört készíthetünk, másrészt olyan értékes készséget fejleszthetünk ki, amelyre büszkék lehetünk.

A Home Brew - A Guide to Brewing Beer teljes áttekintést nyújt a készletben történő sörfőzés alapjaitól a teljes körű cefrézésig, kitérve a különböző sörtípusokra, mint például az ale, bitter, stout, lager, portói, búzasörök és IPA. A sörfőzésben eltöltött harmincöt év kollektív tudását egyesítve ez az értékes forrás a sörgyártás minden egyes fázisát ismerteti, elmagyarázza az alapfogalmakat és feltárja a legfontosabb összetevőket - a malátát, a komlót és az élesztőt.

A higiénia fontosságát egyszerű útmutatásokkal részletezi, amelyek biztosítják, hogy a sörfőzdéje tartósan jó minőségű legyen. A receptek széles listáját tartalmazó, az összetevők és a feldolgozási technikák variálására vonatkozó javaslatokkal ellátott Home Brew inspirálja és felkészíti az olvasókat arra, hogy saját elképzeléseik szerinti söröket készítsenek, és naprakész képet ad a kortárs sörfőzési technológiáról és a jövőre vonatkozó ötletekről.