Olvasói vélemények
Összegzés:Stanley Turkel „Hotel Mavens” című könyve részletesen bemutatja az ikonikus New York-i szállodák történetét, olyan kulcsfigurákra összpontosítva, akik hozzájárultak az amerikai szállodaipar fejlődéséhez. A könyv három neves szállodai mágus életét és hatását mutatja be, hangsúlyt fektetve a történelmi pontosságra és a gazdag anekdotákra, bár időnként kihívást jelent a modern olvasók számára a korszerűtlen nyelvezet és a bonyolult idősíkok miatt.
Előnyök:Alapos történelmi részletek a befolyásos személyiségekről és szállodákról, jól kutatott és pontos, egyedülálló levéltári információkkal szolgál, magával ragadó anekdotákat és fekete-fehér fotókat tartalmaz, értékes mindazok számára, akiket érdekel az amerikai szállodatörténet és New York fejlődése.
Hátrányok:Egyes részek nehezen olvashatók az elavult nyelvezet miatt, az idővonalakat az iparági előismeretekkel nem rendelkező olvasók számára összefüggéstelennek vagy zavarosnak tűnhetnek, és egyes történetszálak homályosak lehetnek.
(1 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt and Oscar of the Waldorf
Könyv tartalma:
A "maven" szót a Wikipédia úgy definiálja, mint "egy adott terület megbízható szakértője, aki igyekszik a tudást másoknak átadni". Az 1980-as évektől kezdve vált egyre elterjedtebbé, amikor a New York Times kolumnistája, William Safire átvette, hogy "nyelvmágusként" jellemezze magát.
A héberből származó szó főként az amerikai angol nyelvre korlátozódik, és bekerült az Oxford English Dictionary második kiadásába (1989). Az én három szállodai mavensem a következő: 1) Lucius M. Boomer, korának egyik leghíresebb szállodatulajdonosa, a Hotel Waldorf-Astoria Corporation elnöke volt.
Több mint fél évszázados pályafutása során olyan híres szállodákat irányított, mint a philadelphiai Bellevue-Stratford, a New Haven-i Taft, a bostoni Lenox, a McAlpin, a Claridge, a Sherry-Netherland és az eredeti, valamint a jelenlegi Waldorf-Astoria New Yorkban.
2) George C. Boldt, aki az eredeti Waldorf-Astoria zsenije volt.
Azt mondták róla, hogy ő tette a vendéglősködést hivatássá, és mindenkinél jobban felelős a modern amerikai szállodáért. 3) A Waldorf Oscarja, akit 1898-ban a New York Sun jellemzett: "Egyetlen New York-i szállodában van azonban olyan személyiség, aki megérdemli, hogy maitre d'hotelnek nevezzék. Aki alaposan tanulmányozza őt, hamarosan arra a szilárd meggyőződésre jut, hogy ugyanilyen jól illene őt tábornoknak vagy admirálisnak nevezni, ha a körülmények nem a szállodaiparba vezették volna.
Oscar mindenkit ismer." Oscar a maga idejében szupersztár volt, és egyike volt azoknak az alapembereknek, akik az eredeti és a jelenlegi Waldorf-Astoriát is vezették. Számos feladata mellett Oscar 1000 fős személyzetet irányított ágy mellett, pincériskolát vezetett, amely akkoriban az egyetlen ilyen jellegű iskola volt az Egyesült Államokban. 1896-ban Oscar megírta korának egyik legnagyobb szakácskönyvét: "A Waldorf Oszkár szakácskönyve".
Ez 907 oldalt és 3455 receptet tartalmaz.
